Le restaurant la Grande Maison de Chandolin à Savièse propose chaque semaine un menu du jour ou un plat à la carte des suggestions.
Rte du Sanetsch 13, 1965 Savièse, Suisse
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Dernier menu publié il y a 2 ans
A propos du restaurant
Plats de saison
La chasse 2026
Râble de lièvre cuit sur os
Sauce airelles, garnitures de chasse et spätzli maison. Pour deux personnes.
Sanglier en cuisson lente puis grillé au barbecue
Pomme de terre à la braise et chou rouge.
Médaillons de chevreuil
Sauce airelles, garnitures de chasse et spätzli maison.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de La Grande Maison
Pâtes
Tagliolini au pesto de basilic maison
Sedani à la carbonara
Lard maison, œuf et parmesan.
Poisson
Chateaubriand de thon rouge au barbecue
Coeur de filet de thon rouge, gremolada, pommes de terre rôties et salade verte. Pour deux personnes.
Calamars au barbecue
Champignons, poivrons rouges et huile de sésame pimentée.
Viande
Picanha de bœuf au barbecue
Aiguillette de bœuf, sauce chimichurri, pommes de terre rôties et salade verte. Pour deux personnes.
Magret de canard
Sauce à l'orange, pak-choï braisé et gnocchi maison.
Photos et plats du restaurant
Avis La Grande Maison
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Questions fréquentes
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