La carte de Là-Haut

Selle de chevreuil servie avec sa poire à Botzi AOP en 2 services

Fruits et légumes cuisinés et spätzli maison. Dès 2 personnes, prix par personne

Filet de sanglier suisse avec son jus à la raisinée

Fricassée de légumes d'automne et spätzli maison

Spaghetti de la maison "Setaro" et râpée de pecorino

Mijoté de cerf et beurre de sauge

Filet de féra façon Grenobloise Nouveau

Poireaux étuvés et pommes de terre ratte

Dos de truite d'élevage rôti à la plancha Nouveau

Coulis d'artichaut et pommes de terre à la tapenade

L'Entrecôte de boeuf du Pays maturée sur os Nouveau

Grosses frites maison à la fleur de sel de Guérande. Au choix : beurre Café de Chardonne, sauce au poivre vert ou sauce BBQ

Pigeon des deux sèvres cuit entier et jus aux abats Nouveau

Choux rouges braisés et spätzli maison

Spaghetti de la maison "Setaro" et râpée de pecorino, version végétarienne Nouveau

Version végétarienne avec un mijoté de légumes