Le Bistroquet

Le Bistroquet à Carouge propose du mardi au vendredi à midi un menu de la semaine, entrée et plat, à 28 CHF.

Menu du jour : environ 28 CHF en moyenne

Rue Caroline 10, 1227 Carouge, Suisse

Ouvert · Dimanche de 12:00 à 14:00

Dernier menu publié il y a 5 jours

A propos du restaurant

Benoit, le chef, a ouvert son propre restaurant après dix-huit années passées en cuisine, de l'apprentissage au poste de chef. Aux portes du Vieux-Carouge, Le Bistroquet sert une cuisine gourmande, créative et moderne, bâtie sur les produits du terroir suisse et le circuit court : œuf et volaille GRTA, féra du lac Léman. La carte évolue régulièrement avec les producteurs et s'enrichit de suggestions selon les arrivages. Cet engagement lui a valu le prix de la restauration durable 2022 de la Ville de Genève.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00

La carte de Le Bistroquet

Poisson Poisson

Crevettes sauvages au Binchotan Nouveau

Salade de chou chinois, pamplemousse, cacahuètes

38 CHF

Tentacules de poulpe à la flamme Nouveau

Texture de tomates, chimichurri au gingembre et paprika genevois

46 CHF

Viande Viande

Fricassé de sot l’y laisse et ris de veau Nouveau

Écrevisses, girolles, jus crémé à l’estragon

47 CHF

Entrecôte Parisienne maturée au beurre d’herbes Nouveau

Chanterelles, légumes confits, pommes Grenaille

50 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Mar. 29 sept. Risotto crémeux, coulis de tomate et pesto roquette, salpicon de poulpe 28 CHF

Avis Le Bistroquet

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Fermé le lundi. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant bistronomique et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 28 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 4 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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