La carte de Le Carré

Carbonade de bœuf à la flamande

Avec frites

Entrecôte de bœuf suisse sur ardoise

Avec frites

Waterzooi de suprême de volaille jaune à la Wittekop

Légumes et pommes de terre

Filets de perches meunière

Légumes de saison, frites

Tartare de thon à la violette acidulée de Liège

Frites et salade mêlée