Le Delta à Pully propose tous les jours une assiette du jour à 19.50 CHF, différente chaque jour, et 24 CHF avec le dessert.
Aujourd'hui : Ragoût de canard (FR) aux baies roses, galette de rösti, endives braisées · 19.50 CHF
Place Neuve 3, 1009 Pully, Suisse
Ouvert · Lundi de 08:00 à 18:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
19.50 CHF
Plat · Ragoût de canard (FR) aux baies roses, galette de rösti, endives braisées
Prochains menus
Viande
19.50 CHF
Plat · Poitrine de dinde (CH) rôtie, crème de romarin, nouillettes à l'huile d'olive, choux de Bruxelles
Viande
19.50 CHF
Plat · Ragoût de bœuf (CH) au vinaigre balsamique, frites de patates douces, dés de navets persillés
Viande
19.50 CHF
Plat · Saucisse aux choux (CH), papet vaudois
Poisson
19.50 CHF
Plat · Filet d'aiglefin (IS) braisé, beurre blanc au cresson, pommes de terre nature, côtes de bette à la tomate
Pâtes
19.50 CHF
Plat · Tortelli aux champignons, céleri rémoulade aux éclats de noix
Viande
27 CHF
Plat · Jarret de veau (CH) à la gremolata, polenta bramata, poêlée de légumes grillés
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Stroganoff de chevreuil minute aux bolets
Stroganoff de chevreuil minute aux bolets. Servi avec spätzli dorés, chou rouge braisé, pomme aux airelles, poire au vin rouge, marrons au caramel et raisin chasselas.
Médaillons de filet mignon de cerf, sauce poivrade
Médaillons de filet mignon de cerf, sauce poivrade. Servi avec spätzli dorés, chou rouge braisé, pomme aux airelles, poire au vin rouge, marrons au caramel et raisin chasselas.
Entrecôte de chevreuil à la plancha, sauce Grand Veneur et cassis
Entrecôte de chevreuil à la plancha, sauce Grand Veneur et cassis. Servi avec spätzli dorés, chou rouge braisé, pomme aux airelles, poire au vin rouge, marrons au caramel et raisin chasselas.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Le Delta
Poisson
Cassolette de noix de St-Jacques sautées aux petits légumes Nouveau
Sautées aux petits légumes, sauce crustacés, pommes de terre parisiennes.
Filet de sandre du Valais façon meunière Nouveau
Fine purée de pommes de terre. Mini légumes de saison.
Filets de perche meunière du Lac de Neuchâtel Pêcherie Wolf Nouveau
Salade verte et sauce tartare (mayonnaise, cornichons, oignons, herbes).
Végétarien
Cassolette de chanterelles d'été à la crème de Gruyère Nouveau
Pommes de terre Amandine, tomates San Marzano confites. Petite salade d'accompagnement.
Viande
Filet de rumsteak Black Angus, café de Paris Nouveau
Viande savoureuse avec une tendreté et une saveur toutes particulières.
Asiatique
Emincé de poulet au curry rouge et lait de coco Nouveau
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 20.08 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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