Le Delta à Pully propose tous les jours une assiette du jour à 19.50 CHF, différente chaque jour, et 24 CHF avec le dessert.
Aujourd'hui : Paupiette de lapin (FR), jus à la raisinée, gnocchi romaine, julienne de laitue étuvée · 19.50 CHF
Place Neuve 3, 1009 Pully, Suisse
Ouvert · Lundi de 08:00 à 18:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
19.50 CHF
Plat · Paupiette de lapin (FR), jus à la raisinée, gnocchi romaine, julienne de laitue étuvée
Prochains menus
Viande
19.50 CHF
Plat · Choucroute garnie avec filet de porc fumé, lard salé, saucisson vaudois et vienne (CH), pommes de terre nature, moutarde
Viande
19.50 CHF
Plat · Cordon bleu de haut de cuisse de poulet (CH), jus lié et quartier de citron, pommes de terre lyonnaises, carottes en dés
Viande
19.50 CHF
Plat · Boulette de bœuf (CH), sauce tomate aux épices, semoule de couscous aux petits légumes
Poisson
19.50 CHF
Plat · Filet de carrelet poché (FAO27), sauce zougoise, risotto et rosettes de brocoli
Pâtes
19.50 CHF
Plat · Tortellini ricotta et épinards, sauce crème, salade de rampon mimosa
Viande
27 CHF
Plat · Civet de cerf au genièvre (AT) à la gremolata, spätzli dorés, flan de courge
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Stroganoff de chevreuil minute aux bolets
Stroganoff de chevreuil minute aux bolets. Servi avec spätzli dorés, chou rouge braisé, pomme aux airelles, poire au vin rouge, marrons au caramel et raisin chasselas.
Médaillons de filet mignon de cerf, sauce poivrade
Médaillons de filet mignon de cerf, sauce poivrade. Servi avec spätzli dorés, chou rouge braisé, pomme aux airelles, poire au vin rouge, marrons au caramel et raisin chasselas.
Entrecôte de chevreuil à la plancha, sauce Grand Veneur et cassis
Entrecôte de chevreuil à la plancha, sauce Grand Veneur et cassis. Servi avec spätzli dorés, chou rouge braisé, pomme aux airelles, poire au vin rouge, marrons au caramel et raisin chasselas.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Le Delta
Poisson
Cassolette de noix de St-Jacques sautées aux petits légumes Nouveau
Sautées aux petits légumes, sauce crustacés, pommes de terre parisiennes.
Filet de sandre du Valais façon meunière Nouveau
Fine purée de pommes de terre. Mini légumes de saison.
Filets de perche meunière du Lac de Neuchâtel Pêcherie Wolf Nouveau
Salade verte et sauce tartare (mayonnaise, cornichons, oignons, herbes).
Végétarien
Cassolette de chanterelles d'été à la crème de Gruyère Nouveau
Pommes de terre Amandine, tomates San Marzano confites. Petite salade d'accompagnement.
Viande
Filet de rumsteak Black Angus, café de Paris Nouveau
Viande savoureuse avec une tendreté et une saveur toutes particulières.
Asiatique
Emincé de poulet au curry rouge et lait de coco Nouveau
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 20.18 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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