La carte de Le Gruyérien

Fondue moitié-moitié de J. Romanens 230 gr.

Pain et pommes de terre

Poulet Moon Soon

Émincé de poulet sauté à la mangue, curry vert et jaune Servi avec un riz Basmati

L’entrecôte café de Paris 230 gr.

Aloyau de bœuf suisse, rassis sur l’os Servi sur réchaud avec beurre café de Paris maison, pommes de terre frites, légumes au wok

Pizza Moléson

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rondelles de tomate, lard, basilic frais

Pizza Miss Italia

Sauce tomate, mozzarella, jambon tipo Parma, ruccola, tomates cerise, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, huile de truffe

Gambas Thaï

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge Servi avec un riz Basmati