La carte de Le Gruyérien

L'entrecôte café de Paris

Aloyau de bœuf suisse sélectionné par nos soins, rassis sur l'os. Servi sur réchaud avec beurre café de Paris maison, légumes au wok, garnitures au choix.

Poulet Moon Soon

Émincé de poulet sauté à la mangue, divers currys, lait de coco.

Pizza Gruérienne Nouveau

Sauce tomate, mozzarella, gruyère, morilles, échalotes, rucola, copeaux de parmesan, huile de truffe.

Fondue moitié-moitié de J. Romanens

Pain et pommes de terre.

Fondue moitié-moitié à la tomate (au vin blanc) de J. Romanens Nouveau

Pain et pommes de terre.

Gambas Thaï

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge. Servi avec un riz Basmati.