Le restaurant le Gruyérien à Bulle propose toute la semaine un menu du jour ou la pizza du jour à 18.50 CHF ou le menu complet à 20.50
Aujourd'hui : Steak de bœuf, beurre café de Paris, frites, haricots fins, oignons aux beurre · 21 CHF
Grand-Rue 1, 1630 Bulle, Suisse
Ouvert · Lundi de 09:00 à 23:30
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
21 CHF
Entrée · Gyozas aux legumes, sauce soja
Plat · Steak de bœuf, beurre café de Paris, frites, haricots fins, oignons aux beurre
Dessert · Dessert au choix
Prochains menus
Viande
21 CHF
Entrée · Soupe de courge et marron
Plat · Osso bucco de veau et gremolata, risotto, choux rouge braisé
Dessert · Dessert au choix
Pâtes
21 CHF
Entrée · Méli-mélo de salade, sauce italienne
Plat · Lasagne de boeuf effiloché, tomates confites, mozzarella fondante, gratiné au parmesan
Dessert · Dessert au choix
Viande
21 CHF
Entrée · Quiche au poireaux et lard
Plat · Escalope de porc, sauce moutarde, miel et crème, riz pilaf, duo de carottes glacées
Dessert · Dessert au choix
Poisson
21 CHF
Entrée · Bruschetta au saumon fumé
Plat · Panaché de poisson, sauce au beurre citronné, pommes de terre nature, julienne de légumes
Dessert · Boule de glace ou café
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Civet de chevreuil grand-mère
Lardons, oignons, champignons et croûtons
Entrecôte de cerf, servi sur réchaud
Beurre chasseur
Médaillon de chevreuil
Sauce au vin cuit ou poivre rouge crémé
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Le Gruyérien
Viande
L'entrecôte café de Paris
Aloyau de bœuf suisse sélectionné par nos soins, rassis sur l'os. Servi sur réchaud avec beurre café de Paris maison, légumes au wok, garnitures au choix.
Poulet Moon Soon
Émincé de poulet sauté à la mangue, divers currys, lait de coco.
Pizza
Pizza Gruérienne
Sauce tomate, mozzarella, gruyère, morilles, échalotes, rucola, copeaux de parmesan, huile de truffe.
Végétarien
Fondue moitié-moitié de J. Romanens
Pain et pommes de terre.
Fondue moitié-moitié à la tomate (au vin blanc) de J. Romanens
Pain et pommes de terre.
Poisson
Gambas Thaï
Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge. Servi avec un riz Basmati.
Salade
César, sauté de poitrine de poulet
Salade sucrine et iceberg, croûtons, copeaux de parmesan, blanc de poulet. Sauce César.
Pâtes
Spaghetti à la Napolitaine
Sauce tomate maison rafraîchie à l'ail et au basilic.
Photos et plats du restaurant
Avis Le Gruyérien
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Questions fréquentes
Le restaurant sert une cuisine suisse. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.13 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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