Le restaurant Le Ranch à Yverdon propose du mardi au vendredi un choix de 3 menus du jour ou une suggestion de plat à la carte.
Menu du jour : environ 26 CHF en moyenne
Chem. des Bosquets 1, 1400 Yverdon-les-Bains, Suisse
Ouvert · Samedi de 09:00 à 23:30
Dernier menu publié il y a 1 mois
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
La selle de chevreuil Grand Veneur
Service sur plat dès 2 personnes.
Le filet mignon de cerf sur la pierre
Servis avec deux sauces et sa garniture (230 g).
Le civet de chevreuil
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Le Ranch Restaurant
Viande
Fondue Rancho
Bouillon légèrement épicé. Bœuf, cheval, poulet. Nos fondues sont servies avec 4 sauces maison, pommes frites ou riz et une petite salade en entrée.
Filet mignons de porc, sauce Morilles
Servi avec un assortiment de légumes du marché, salade et garniture à choix.
Pâtes
Penne aux queues de crevettes et noix de Saint Jacques
Queues de crevettes décortiquées flambées au whisky.
Poisson
Filets de perche déglacés au Dézaley façon maison
Spécialité du chef, échalote, vin blanc, crème, légèrement citronnée. Nos filets de perche sont servis avec salade et garniture à choix.
Végétarien
Fondue 200 g Nouveau
Salade
Salade de poulet tiède Nouveau
Poulet tiède au curry sur carpaccio d'ananas.
Photos et plats du restaurant
Avis Le Ranch Restaurant
C'était vraiment exceptionnel, la viande est magnifique et de plus j'ai passé un très bon moment avec la famille. Les serveurs et cuisinier sont incroyable. J'ai hâte de repasser un jour et je le recommande
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant grillades et poisson. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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