La carte de Le Ranch Restaurant

Filet de boeuf

Avec salade et garnitures à choix

Filet mignons de porc, sauce morilles

Servi avec un assortiment de légumes du marché, salade et garniture à choix

Fondue Rancho

Bouillon légèrement épicé. Bœuf, cheval, poulet

Filets de perche déglacés au Dézaley façon maison

Spécialité du chef, échalote, vin blanc, crème, légèrement citronnée

Penne aux queues de crevettes et noix de Saint Jacques

Queues de crevettes décortiquées flambées au whisky

Tagliatelle façon Nonna

Jambon, crème, tomate, copeaux de parmesan