La carte de Le Restaurant du Foyer

Potence de filet de bœuf

Flambé au cognac, accompagné de riz, salade et sauces du moment

Cœur de filet de bœuf poêlé

Servi avec sauce au foie gras, panais caramélisé et frites fraîches

Effiloché de jarret de bœuf Swiss Black Angus

Mousseline d'Agria parfumée à la truffe, chips de salsifis

Fish & Chips 2025

Beignets panko de cabillaud, frites de patates douces, mayo kalamansi

Burger maison

Pain brioché, steak haché, bacon, œuf, fromage à raclette, tomates, salade, sauce, coleslaw et frites

Pulled Pork Burger

Buns aux graines, effiloché de porc confit, endives caramélisées, pommes rôties, mayo BBQ, tranches de Brie fondantes, jeunes pousses et frites maison