Le Tonnelier

Le restaurant le Tonnelier à Bulle propose chaque semaine un menu du jour à 23 CHF ou un plat à la carte des suggestions du moment.

Aujourd'hui : Brochette de volaille au soja, légumes, riz · 25 CHF

Grand-Rue 31, 1630 Bulle, Suisse

Horaires non renseignés : appelez pour vérifier

Dernier menu publié aujourd'hui

Prochains menus

Mardi 6 octobre 2026
Viande 25 CHF

Entrée · Petite salade

Plat · Paleron de bœuf confit 8 heures, duo de carottes, écrasée de pommes de terre aux oignons tiges

Mercredi 7 octobre 2026
Viande 25 CHF

Entrée · Petite salade

Plat · Magret de canard à l'orange, navets rôtis, purée de patate douce

Jeudi 8 octobre 2026
Viande 25 CHF

Entrée · Petite salade

Plat · Jambon à l'os au miel et poivre rose, haricots verts, gratin de pommes de terre

Vendredi 9 octobre 2026
Poisson 25 CHF

Entrée · Petite salade

Plat · Poêlée de gambas aux légumes croquant et curry vert, pâtes

A propos du restaurant

Figure du chef-lieu gruérien, la Brasserie du Tonnelier réunit visiteurs en vacances, femmes et hommes d'affaires en quête de tranquillité ainsi que des habitués en famille. L'établissement figure dans le guide Gault & Millau. Un plat du jour est proposé en semaine et la carte célèbre les produits du terroir gruérien. Une adresse solidement établie à Bulle.

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La carte de Le Tonnelier

Burger Burger

Burger du Tonno

Steak haché de bœuf maison, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, moutarde de bénichon.

31 CHF

Burger végétarien

Steak de tofu aux parfums du sud, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, pickles, moutarde de bénichon.

Veg
30 CHF

Végétarien Végétarien

Buddha Bowl

Edamame, quinoa, carottes râpées, wakame, avocat, mesclun, mangue, sésame et sauce soja.

Veg Vegan
21 CHF

Poisson Poisson

Poke Bowl

Gravlax de saumon, edamame, quinoa, carottes râpées, wakame, avocat, mesclun, mangue, sésame et sauce soja.

25 CHF

Poulpe grillé Nouveau

Fine ratatouille caponata, coulis piquillos, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et oignons-tiges.

37 CHF

Sandwich Sandwich

Pain bao Pulled pork maison

Salade de crudités, pommes frites.

29 CHF

Viande Viande

Entrecôte de bœuf Simmental

Sauce au poivre ou sauce café de Paris. Fine ratatouille caponata. Pommes frites.

46 CHF

Tagliata de bœuf Simmental Nouveau

Tomates confites, roquette, parmesan, pignons de pin, pommes frites.

44 CHF
Voir la carte complète

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 2 oct. Panaché de poissons au safran, poireaux fondant, pommes nature 25 CHF
Jeu. 1 oct. Lasagne maison pur boeuf et épinards 25 CHF
Mer. 30 sept. Jambonettes de volaille crispy, risotto verdi 25 CHF
Mar. 29 sept. Escalopines de porc aux champignons, brocolis aux pignons, pâtes au beurre 25 CHF
Lun. 28 sept. Émincé de boeuf minute au poivre vert, duo de carottes, riz 25 CHF
Ven. 11 sept. Pavé de sandre au yuzu, jardinière de légumes, écrasé de pommes de terre aux cébettes 25 CHF
Jeu. 10 sept. Brochette mixte sauce poivre vert, pommes grenailles, haricots verts 25 CHF
Lun. 24 août Viande du jour, légumes du moment, finger de riz 25 CHF

Avis Le Tonnelier

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Questions fréquentes

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Le restaurant propose une cuisine mêlant gastronomique et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 25 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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Menu · 25 CHF
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