Le Trait d'Union

Le restaurant le Trait d'Union à Sion propose chaque semaine un menu du jour ou un menu végétarien à 17 CHF.

Menu du jour : environ 18 CHF en moyenne

Rue de Lausanne 45, 1950 Sion, Suisse

Fermé · Dimanche

Dernier menu publié il y a 2 jours

Prochains menus

Lundi 31 août 2026
Viande 17 CHF

Plat · Tajine d'agneau aux fruits secs, couscous et légumes

Lundi 31 août 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Tajine de légumes, pois chiches et couscous

Du lundi 31 août au vendredi 4 septembre 2026Du lun. 31 au ven. 4 sept.
Viande 24 CHF

Entrée · Melon et jambon

Plat · Steak de porc à la Valaisanne, sauce charcutière, spaghetti et épinards

Dessert · Tarte fine aux pommes

Café compris Boisson comprise
Mardi 1 septembre 2026
Viande 17 CHF

Plat · Saltimbocca de porc, risotto et petits pois à l'origan

Mardi 1 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Cannelloni maison aux épinards et ricotta

Mardi 1 septembre 2026
Viande 24 CHF

Entrée · Velouté froid de courgettes et chèvre

Plat · Osso bucco de dinde à la gremolata, gratin de chou-fleur et gnocchi parisienne aux herbes

Dessert · Raisins rôtis et glace vanille

Café compris Boisson comprise
Mercredi 2 septembre 2026
Poisson 17 CHF

Plat · Filet de saumon en croûte de pistache, riz parfumé et salade de fenouil à l'orange

Mercredi 2 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Légumes grillés, gremolata, pistaches et riz parfumé

Mercredi 2 septembre 2026
Viande 24 CHF

Entrée · Salade de tomates et burrata

Plat · Tagliata d'entrecôte parisienne, pommes rissolées et courgettes rôties

Dessert · Mousse au chocolat

Café compris Boisson comprise
Jeudi 3 septembre 2026
Viande 17 CHF

Plat · Emincé de bœuf Stroganov, röstis et bouquet de rampon

Jeudi 3 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Röstis au fromage, œuf au plat et bouquet de rampon

Jeudi 3 septembre 2026
Poisson 24 CHF

Entrée · Feuilleté aux champignons

Plat · Filet de truite sauce provençale, riz pilaf et étuvée de poireaux

Dessert · Crumble poires

Café compris Boisson comprise
Vendredi 4 septembre 2026
Viande 17 CHF

Plat · Escalope de dinde sauce coco et citronnelle, patates douces et haricots cocos

Vendredi 4 septembre 2026
Viande 24 CHF

Entrée · Œuf florentine

Plat · Jambon à l'os sauce madère, mousseline de pommes de terre et fagots de haricots

Dessert · Yogourt et pêches

Café compris Boisson comprise
Vendredi 4 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Bowl de îles (patates douces, grenade, quorn sauce citronnelle, haricots cocos)

A propos du restaurant

Le Trait d'Union est un restaurant de formation de l'ORIF à Sion, où des apprentis se forment aux métiers de la restauration sous la supervision de professionnels. L'établissement propose un menu du jour en semaine dans un cadre convivial. Un concept qui allie formation professionnelle et restauration de qualité, où chaque repas contribue à l'insertion des jeunes dans le monde du travail.

Horaires d'ouverture

Lundi 08:30 - 18:00
Mardi 08:30 - 19:00
Mercredi 08:30 - 19:00
Jeudi 08:30 - 19:00
Vendredi 08:30 - 18:00
Samedi 08:30 - 17:00
Dimanche Fermé

La carte de Le Trait d'Union

Viande Viande

Médaillon de filet mignon de sanglier

Spätzli « maison », garniture chasse

34 CHF

Bowl Mexicain

Bœuf sauté aux épices, maïs, haricots rouges, avocat, tomate et chips de tortilla

26 CHF

Tartare de bœuf

Salade maraîchère et pommes allumettes

25 CHF

Poisson Poisson

Filets de perche de Rarogne

Sauce tartare, pommes allumettes et poêlée de légumes

31 CHF

Pâtes Pâtes

Pâtes fraîches aux chanterelles

Tomate, tuile de parmesan et salade verte

25 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 28 août Papillote végétarienne sauce curry vert et nouilles sautées aux légumes 17 CHF
Ven. 28 août Emincé de bœuf au curry vert, nouilles de riz et julienne de légumes 17 CHF
Jeu. 27 août Sérac rôti, compotée d'abricots au romarin, pommes sautées et fenouil 17 CHF
Jeu. 27 août Rôti de porc farci aux abricots, pommes sautées et fenouil 17 CHF
Mer. 26 août Paëlla végétarienne 17 CHF
Mer. 26 août Cabillaud au chorizo, poivrons grillés et pois-chiche à la tomate 17 CHF
Mar. 25 août Risotto d'orge aux agrumes et tomates rôties 17 CHF
Mar. 25 août Magret de canard sauce miel, balsamique et orge aux petits légumes 17 CHF

Avis Le Trait d'Union

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, uniquement le midi. Fermé le dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant sert une cuisine traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 17.92 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 5 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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