Restaurant Elite

Le pavé de filet de bœuf et sa sauce aurore au Porto

• 47.00 CHF

Le tartare de bœuf d’Hérens

• 39.00 CHF

Les filets de perche snackés et la sauce tartare « maison »

• 32.00 CHF

Les filets de perche du Lötschberg snackés

Beurre blanc parfumé à la vanille

• 42.00 CHF

L’assiette valaisanne

Viande séchée, lard, saucisse sèche, fromage, pain de seigle, oignons et cornichons

• 29.00 CHF

La fondue au fromage “La Tradition”

50% Gruyère, 50% Vacherin

• 25.00 CHF

Les filets de perches meunière sauce tartare frites fenouil gratiné à l’estragon

• 24.00 CHF

Le burger de bœuf bacon et confit d’échalotes au vin rouge pommes country maison salade de coleslaw

• 24.00 CHF

Le cordon bleu de porc à la valaisanne dahl de lentilles aux poireaux clafoutis de tomates cerise

• 24.00 CHF

Les aiguillettes de canard rôties au thym et miel polenta au mascarpone poêlée de rave et panais

• 24.00 CHF

L’émincé de bœuf minute au curry et citronnelle couronne de riz basmati julienne de pakchoï et endives

• 24.00 CHF

Filets de perches meunière et sauce tartare, frites, piperade de poivrons à la provençale

• 24.00 CHF

Choucroute garnie

• 24.00 CHF

Fricassée de veau à la paysanne

• 24.00 CHF