Le Trait d'Union

Le restaurant le Trait d'Union à Sion propose chaque semaine un menu du jour ou un menu végétarien à 17 CHF.

Menu du jour : environ 18 CHF en moyenne

Rue de Lausanne 45, 1950 Sion, Suisse

Fermé · Dimanche

Dernier menu publié il y a 2 jours

Prochains menus

Lundi 7 septembre 2026
Viande 17 CHF

Plat · Emincé de poulet aux champignons, riz pilaf et courgettes au thym

Lundi 7 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Croûte aux champignons, riz pilaf et salade d'endives

Du lundi 7 septembre au vendredi 11 septembre 2026Du lun. 7 au ven. 11 sept.
Viande 24 CHF

Entrée · Quiche aux épinards

Plat · Cuisse de poulet sauce basilic, smashed potatoes et tomates au four

Dessert · Glace caramel raisin

Café compris Boisson comprise
Du lundi 7 septembre au vendredi 11 septembre 2026Du lun. 7 au ven. 11 sept.
Viande 24 CHF

Entrée · Crumble de feta et tomates

Plat · Gigot d'agneau confit sauce grand-mère, tagliatelle et piccata d'aubergines

Dessert · Eclair crème vanille et chocolat

Café compris Boisson comprise
Du lundi 7 septembre au vendredi 11 septembre 2026Du lun. 7 au ven. 11 sept.
Viande 24 CHF

Entrée · Salade de carottes et oranges

Plat · Emincé de bœuf sauté aux légumes et soja, riz cantonais

Dessert · Mousse à la mangue

Café compris Boisson comprise
Du lundi 7 septembre au vendredi 11 septembre 2026Du lun. 7 au ven. 11 sept.
Viande 24 CHF

Entrée · Flan de courgettes et crème de fromage

Plat · Rôti de porc à la crème de romarin et poire, boulgour épicé et côtes de bette

Dessert · Tartelette aux fruits

Café compris Boisson comprise
Du lundi 7 septembre au vendredi 11 septembre 2026Du lun. 7 au ven. 11 sept.
Poisson 24 CHF

Entrée · Croquette de riz et patates douces

Plat · Filet de bar sauce vierge au raisin, pommes duchesse et poivrons tricolore au persil

Dessert · Gateau à la semoule et crème mascarpone

Café compris Boisson comprise
Mardi 8 septembre 2026
Viande 17 CHF

Plat · Bouilli de bœuf, légumes et pommes natures

Mardi 8 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Poireaux rôtis façon tarte tatin et bouquet de salade verte

Mercredi 9 septembre 2026
Poisson 17 CHF

Plat · Fish and chips, sauce tartare et salade de carottes au cumin

Mercredi 9 septembre 2026
Burger 17 CHF

Plat · Burger végétarien, pommes allumettes et salade de carottes au cumin

Jeudi 10 septembre 2026
Viande 17 CHF

Plat · Magret de canard à l'orange, mélange de céréales et fenouils braisés

Jeudi 10 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Œufs florentine et risotto de blé aux petits légumes

Vendredi 11 septembre 2026
Viande 17 CHF

Plat · Tranche de porc panée ratatouille et tagliatelles

Vendredi 11 septembre 2026
Végétarien 17 CHF

Plat · Gratin de ratatouille au chèvre, tagliatelles

A propos du restaurant

Le Trait d'Union est un restaurant de formation de l'ORIF à Sion, où des apprentis se forment aux métiers de la restauration sous la supervision de professionnels. L'établissement propose un menu du jour en semaine dans un cadre convivial. Un concept qui allie formation professionnelle et restauration de qualité, où chaque repas contribue à l'insertion des jeunes dans le monde du travail.

Horaires d'ouverture

Lundi 08:30 - 18:00
Mardi 08:30 - 19:00
Mercredi 08:30 - 19:00
Jeudi 08:30 - 19:00
Vendredi 08:30 - 18:00
Samedi 08:30 - 17:00
Dimanche Fermé

La carte de Le Trait d'Union

Viande Viande

Médaillon de filet mignon de sanglier

Spätzli « maison », garniture chasse

34 CHF

Bowl Mexicain

Bœuf sauté aux épices, maïs, haricots rouges, avocat, tomate et chips de tortilla

26 CHF

Tartare de bœuf

Salade maraîchère et pommes allumettes

25 CHF

Poisson Poisson

Filets de perche de Rarogne

Sauce tartare, pommes allumettes et poêlée de légumes

31 CHF

Pâtes Pâtes

Pâtes fraîches aux chanterelles

Tomate, tuile de parmesan et salade verte

25 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 4 sept. Bowl de îles (patates douces, grenade, quorn sauce citronnelle, haricots cocos) 17 CHF
Ven. 4 sept. Jambon à l'os sauce madère, mousseline de pommes de terre et fagots de haricots 24 CHF
Ven. 4 sept. Escalope de dinde sauce coco et citronnelle, patates douces et haricots cocos 17 CHF
Jeu. 3 sept. Filet de truite sauce provençale, riz pilaf et étuvée de poireaux 24 CHF
Jeu. 3 sept. Röstis au fromage, œuf au plat et bouquet de rampon 17 CHF
Jeu. 3 sept. Emincé de bœuf Stroganov, röstis et bouquet de rampon 17 CHF
Mer. 2 sept. Tagliata d'entrecôte parisienne, pommes rissolées et courgettes rôties 24 CHF
Mer. 2 sept. Légumes grillés, gremolata, pistaches et riz parfumé 17 CHF

Avis Le Trait d'Union

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, uniquement le midi. Fermé le dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant sert une cuisine traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 18.15 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 5 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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