Le Trinquet

Le Trinquet aux Acacias propose du lundi au vendredi à midi un plat du jour à 24 CHF, ou 28 CHF avec une petite salade en entrée.

Menu du jour : environ 31 CHF en moyenne

Route des Acacias 43, 1227 Carouge, Suisse

Fermé · Dimanche

Dernier menu publié il y a 2 jours

Prochains menus

Lundi 28 septembre 2026
Viande 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Paleron de boeuf confit et son jus, crémeux de maïs et carottes rôties

Du lundi 28 septembre au vendredi 2 octobre 2026Du lun. 28 au ven. 2 oct.
Viande 55 CHF

Plat · Côte de boeuf de 750gr pour 2 personnes, sauce paloise, pommes frites à triple cuisson et salade verte

Du lundi 28 septembre au vendredi 2 octobre 2026Du lun. 28 au ven. 2 oct.
Salade 24 CHF

Plat · Choux fleurs croquants, pomme Granny Smith, salade mizuna et chanterelles en pickles

Mardi 29 septembre 2026
Poisson 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Assortiment de sushis, makis et sashimis, salade de wakamé et condiments

Mercredi 30 septembre 2026
Viande 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Poitrine de porc croustifondante, compotée de pommes à la cardamome et pommes de terre grenailles

Jeudi 1 octobre 2026
Viande 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Tendrons de veau braisés aux légumes racines, risotto à la milanaise et sauce gremolata

Vendredi 2 octobre 2026
Poisson 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Ballotine de truite pochée, sauce veloutée aux herbes, chou frisé et pâtes orzo

A propos du restaurant

Restaurant d'application signé École Hôtelière de Genève, Le Trinquet encadre la formation de ses élèves route des Acacias, dans le quartier d'affaires du PAV, à quelques minutes du centre commercial de la Praille. Le chef Sébastien Favre y cuisine les saisons en s'inspirant des régions : papadum à la ricotta de Genève, tartare de thon à l'asiatique, salade de boulgour à la grenade. Service à midi en semaine, cafétéria le matin et l'après-midi, plats à l'emporter et banquets sur privatisation.

Horaires d'ouverture

Lundi 08:00 - 15:00
Mardi 08:00 - 15:00
Mercredi 08:00 - 15:00
Jeudi 08:00 - 15:00
Vendredi 08:00 - 15:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

La carte de Le Trinquet

Viande Viande

Déclinaison de poulet GRTA Nouveau

Poêlée de girolles et jus de volaille (CH).

32 CHF

Secreto de porc ibérique Nouveau

Aubergine et chimichurri à la groseille.

39 CHF

Burger Burger

Burger du moment Nouveau

Pain bao maison, effiloché de bœuf confit, sauce teriyaki et légumes croquants (CH).

32 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 25 sept. Pavé d'espadon grillé, velouté de persil, aubergines en tempura et fregola sarda 28 CHF
Mer. 23 sept. Tranche d'échine de porc rôtie, jus à l'huile de noisette et à la ciboulette, haricots coco aux petits légumes 28 CHF
Mar. 22 sept. Sauté de canard façon thaï et nouilles soba 28 CHF
Lun. 21 sept. Salade du moment : choux fleurs croquants, pomme Granny Smith, salade mizuna et chanterelles en pickles 24 CHF
Lun. 21 sept. Côte de bœuf de 750gr pour 2 personnes, sauce paloise, pommes frites à triple cuisson et salade verte 55 CHF
Lun. 21 sept. Poulet fermier rôti comme un dimanche, pommes frites et salade verte 28 CHF
Ven. 18 sept. Tempura d'églefin, sauce aigre-douce et riz basmati 28 CHF
Jeu. 17 sept. Médaillons de filet de canette rôtis, sauce au tamarin, figues pochées et écrasé de pommes de terre à la cébette 28 CHF

Avis Le Trinquet

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, uniquement le midi. Fermé les samedi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant international et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 30.56 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 3 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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