Le restaurant brasserie Le Vaudois à Lausanne propose chaque semaine 2 menus du jours à choix à 19.50 ou 22 CHF ou un plat à la carte.
Menu du jour : environ 22 CHF en moyenne
Pl. de la Riponne 1, 1005 Lausanne, Suisse
Ouvert · Dimanche de 07:00 à 00:00
Dernier menu publié il y a 1 jour
Prochains menus
Poisson
19.50 CHF
Plat · Fusilli aux deux saumons frais et fumé, sauce crème et aneth
Viande
22 CHF
Plat · Coquelet rôti (CH) aux thym et romarin, pommes nouvelles, haricots verts
Pâtes
19.50 CHF
Plat · Risotto aux chanterelles, saucisson vaudois grillé, parmesan râpé
Pâtes
22 CHF
Plat · Lasagne à la bolognaise, viande hachée de bœuf, coulis de sauce tomate, gratinées au four (CH)
Viande
19.50 CHF
Plat · Emincé de poulet (POL) au curry rouge sauté, riz créole, légumes du jour
Poisson
22 CHF
Plat · Filet de saumon (NOR) sauce au citron, pommes anglaise, épinards en branche
Salade
19.50 CHF
Plat · Salade de chèvre chaud pané, salade composée miel et noisette concassée
Viande
22 CHF
Plat · Epaule d'agneau (NZ) à la provençale, risotto d'ebly, aux épices orientale
Végétarien
19.50 CHF
Plat · Croûte aux champignons et son jus crémé, fines herbes
Poisson
22 CHF
Plat · Filets de perche meunière, sauce tartare (RU), pommes frites
Viande
29.50 CHF
Plat · Parisienne du bœuf (CH), Beurre Café de Paris, Pommes frites et légumes du marché
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Noisette de chevreuil façon chasseur
Spätzlis maison et garniture d'automne : chou braisé, choux de Bruxelles, marrons caramélisés, pommes à la confiture d'airelles et poire au vin rouge
Filet de sanglier sauce Grand Veneur
Spätzlis maison et garniture d'automne : chou braisé, choux de Bruxelles, marrons caramélisés, pommes à la confiture d'airelles et poire au vin rouge
Civet de cerf Grand-Mère
Spätzlis maison et garniture d'automne : chou braisé, choux de Bruxelles, marrons caramélisés, pommes à la confiture d'airelles et poire au vin rouge
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Le Vaudois
Viande
Coquelet rôti du pays, son jus corsé et sauce aux chanterelles
Pommes grenailles aux épices et tomate à la provençale
Poisson
Tagliatelle aux chanterelles et crevettes
Echalotes, vin blanc, tomates concassées et fines herbes
Pavé de saumon sauce aux chanterelles
Pommes natures et légumes de saison
Moules marinière
Vin blanc, échalotes, ail, beurre, persil, pommes frites
Fromage
Fondue moitié-moitié à la truffe noire
Photos et plats du restaurant
Avis Le Vaudois
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.75 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 5 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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