Le Yaca à Gland propose du mardi au vendredi à midi une formule à 25 CHF, entrée de la semaine et plat du jour, poisson ou pâtes à choix.
Menu du jour : environ 27 CHF en moyenne
Avenue du Mont-Blanc 28, 1196 Gland, Suisse
Fermé · Dimanche
Dernier menu publié il y a 2 jours
Prochains menus
Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge
Plat · Gyosa aux crevettes, curry thaï, étuvée de choux chinois
Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge
Plat · Ravioles farcies à la truffe
Plat · Entrecôte parisienne, sauce à l’échalotte
Dessert · Profiteroles au chocolat
Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge
Plat · Cordon bleu fermier (Valentin Chappuis), écrasé de pommes de terre
Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge
Plat · Burger « Chasseur », galette de pommes de terre
Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge
Plat · Tartare de bœuf « Yaca », pommes rôties
Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge
Plat · Emincé de dinde au curry, riz basmati
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Le Yaca
Poisson
L'incontournable poulpe grillé
Purée de pommes de terre ail et piments.
Filet de bar snacké, sauce émeraude
Purée de choux-fleurs aux câpres, sauce émeraude : gremolata citron, persil et coriandre.
Viande
L'indétrônable cochon caramélisé
Riz pilaf à l'espagnol, porc fermier de chez Valentin Chappuis à Villars-Lussery.
Tartare de bœuf « Yaca »
Aromatisé aux olives, tomates séchées, poivrons confits, câpres et fines herbes, copeaux de Grana Padano, pommes gaufrettes.
Côtelettes d'agneau grillées
Crémeux ail et safran, mille-feuilles de pomme de terre et patate douce au thym.
Pâtes
Girasoli burrata basilic « puttanesca »
Tomates, ail, piments, anchois, câpres et olives.
Photos et plats du restaurant
Avis Le Yaca
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant méditerranéen et grillades. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.04 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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