Le Yaca

Le Yaca à Gland propose du mardi au vendredi à midi une formule à 25 CHF, entrée de la semaine et plat du jour, poisson ou pâtes à choix.

Menu du jour : environ 27 CHF en moyenne

Avenue du Mont-Blanc 28, 1196 Gland, Suisse

Fermé · Dimanche

Dernier menu publié il y a 2 jours

Prochains menus

Du lundi 26 octobre au vendredi 30 octobre 2026Du lun. 26 au ven. 30 oct.
Poisson 25 CHF

Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge

Plat · Gyosa aux crevettes, curry thaï, étuvée de choux chinois

Du lundi 26 octobre au vendredi 30 octobre 2026Du lun. 26 au ven. 30 oct.
Pâtes 25 CHF

Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge

Plat · Ravioles farcies à la truffe

Du lundi 26 octobre au vendredi 30 octobre 2026Du lun. 26 au ven. 30 oct.
Viande 38 CHF

Plat · Entrecôte parisienne, sauce à l’échalotte

Dessert · Profiteroles au chocolat

Mardi 27 octobre 2026
Viande 25 CHF

Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge

Plat · Cordon bleu fermier (Valentin Chappuis), écrasé de pommes de terre

Mercredi 28 octobre 2026
Burger 25 CHF

Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge

Plat · Burger « Chasseur », galette de pommes de terre

Jeudi 29 octobre 2026
Viande 25 CHF

Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge

Plat · Tartare de bœuf « Yaca », pommes rôties

Vendredi 30 octobre 2026
Viande 25 CHF

Entrée · Rillettes de canard, chutney de courge

Plat · Emincé de dinde au curry, riz basmati

A propos du restaurant

Sur l'avenue du Mont-Blanc à Gland, Le Yaca cultive une cuisine méditerranéenne pensée pour le partage, celle qui prend le temps de manger et de se détendre à table en famille ou entre amis. Le chef Emmanuel y met à l'honneur les fruits et légumes frais, les herbes, les grains, les viandes et les poissons grillés, dans des assiettes colorées aux textures contrastées. À midi, la formule associe une entrée de la semaine à un plat du jour qui change chaque jour, avec un poisson et des pâtes de la semaine en alternative.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 11:45 - 15:00 / 18:45 - 23:00
Mercredi 11:45 - 15:00 / 18:45 - 23:00
Jeudi 11:45 - 15:00 / 18:45 - 23:00
Vendredi 11:45 - 15:00 / 18:45 - 23:00
Samedi 11:45 - 15:00 / 18:45 - 23:00
Dimanche Fermé

La carte de Le Yaca

Poisson Poisson

L'incontournable poulpe grillé

Purée de pommes de terre ail et piments.

40 CHF

Filet de bar snacké, sauce émeraude

Purée de choux-fleurs aux câpres, sauce émeraude : gremolata citron, persil et coriandre.

39 CHF

Viande Viande

L'indétrônable cochon caramélisé

Riz pilaf à l'espagnol, porc fermier de chez Valentin Chappuis à Villars-Lussery.

39 CHF

Tartare de bœuf « Yaca »

Aromatisé aux olives, tomates séchées, poivrons confits, câpres et fines herbes, copeaux de Grana Padano, pommes gaufrettes.

39 CHF

Côtelettes d'agneau grillées

Crémeux ail et safran, mille-feuilles de pomme de terre et patate douce au thym.

46 CHF

Pâtes Pâtes

Girasoli burrata basilic « puttanesca »

Tomates, ail, piments, anchois, câpres et olives.

38 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 23 oct. Tranche de dinde panée, spaghetti à la tomate 25 CHF
Jeu. 22 oct. Tartare de bœuf « YACA », pommes rôties 25 CHF
Mer. 21 oct. Brochette d'agneau kebab, semoule à l'orientale 25 CHF
Mar. 20 oct. Blanquette de volaille aux champignons, purée à la courge 25 CHF
Lun. 19 oct. Suprême de faisan aux poivres, garniture chasse 38 CHF
Lun. 19 oct. Fusilli à la crème de gorgonzola et épinards 25 CHF
Lun. 19 oct. Escalope de saumon grillée, crème de poireaux 25 CHF
Ven. 16 oct. Saucisse à rôtir aux champignons, sauce chasseur, spaetzle 25 CHF

Avis Le Yaca

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Fermé les lundi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant méditerranéen et grillades. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.04 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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