Les Curiades à Bernex propose du mardi au vendredi à midi un menu de la semaine à 42 CHF, avec deux plats au choix dès 31 CHF.
Menu du jour : environ 42 CHF en moyenne
Vieux-Lully 10, 1233 Bernex, Suisse
Fermé · Lundi
Dernier menu publié il y a 6 jours
Prochains menus
Entrée · Carpaccio de thon albacore à l’huile d’olive et au piment d’Espelette, houmous au curry noir et charbon végétal, pickles d’oignons rouges ou feuilleté aux champignons et graines de chia, roquette et échalotes confites au vinaigre balsamique
Plat · Filet de bar cuit à l’unilatérale, beurre blanc, artichauts rôtis, tomates séchées et risotto au parmesan
Dessert · Sélection de trois fromages suisses affinés par la fromagerie Jumi, dans l’Oberland bernois ou tartelette au citron et au yuzu, meringue en textures et grenade
Entrée · Carpaccio de thon albacore à l’huile d’olive et au piment d’Espelette, houmous au curry noir et charbon végétal, pickles d’oignons rouges ou feuilleté aux champignons et graines de chia, roquette et échalotes confites au vinaigre balsamique
Plat · Rumsteck de cerf rôti au four, sauce Grand Veneur aux épices et au chocolat noir, chou frisé étuvé, lentins de chêne, pommes fondantes et airelles
Dessert · Sélection de trois fromages suisses affinés par la fromagerie Jumi, dans l’Oberland bernois ou tartelette au citron et au yuzu, meringue en textures et grenade
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Joues de sanglier braisées à la bière Père Jacob
Pain d'épices et baies de genièvre. Étuvée de chou frisé, mousseline de pommes de terre, pommes et airelles.
Râble de lièvre rôti au four
Sauce poivrade et lentins de chêne sautés. Onctuosité de marrons, chou rouge confit au cassis et vinaigre de vin rouge, pommes et airelles.
Selle de chevreuil rôtie au four
Sauce Grand Veneur au poivre noir et chocolat Orfève. Purée de potimarron confit au four, cèpes poêlés et marrons, petite poire pochée au vin rouge façon vin chaud, airelles et spaetzles sautés. Préparée à partir de 2 personnes, en un seul service.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Les Curiades
Poisson
Dos de cabillaud rôti sur la peau Nouveau
Émulsion de Chardonnay. Couteaux de la mer et, câpres frites et olives torréfiées. Étuvée d'épinards, purée de potimarron confit au four et graines croustillante.
Queue de langouste rôtie à la plancha Nouveau
Poivre de Madagascar et émulsion de crustacés. Risotto au parmesan, fenouil confit et fenouil croquant à l'aneth.
Photos et plats du restaurant
Avis Les Curiades
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant bistronomique et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 42 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 2 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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