La carte de Les Tilleuls

Black Bear Burger

Burger gourmand avec un bun de pain noir, 200g de viande de bœuf, double cheddar, bacon, sucrine et mayonnaise à l’ail.

Filet de bœuf Black Angus 220g Rossini

Filet de bœuf tendre, accompagné d’un foie gras poêlé et d’une sauce au Gamaret genevois.

Pastilla d’agneau aux pruneaux et son jus aux herbe

Pastilla d’agneau accompagnée d’une poêlée de pommes parisiennes, champignons, oignons grelots et légumes de saison.

Filet de saumon, crème citronnée aux œufs de truite

Pavé de saumon tendre accompagné d’un risotto de "riso nero" et de pousses d’épinards, avec une délicate crème citronnée aux œufs de truite.

Tagliatelles fraîches aux morilles

Pizza les Tilleuls

Sauce tomate, mozzarella, roquette, artichauts, tomates cerises, jambon cru.