Le restaurant L'Essentiel à Borex propose du mardi au vendredi un plat du jour, entrée et plat à 25 CHF.
Aujourd'hui : Suprême de volaille jaune, purée de pommes de terre violettes, jus au café et légumes de saison · 25 CHF
Route de Crassier 8, 1277 Borex, Suisse
Ouvre à 10:00 · Jeudi de 10:00 à 15:00 et de 18:00 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
25 CHF
Entrée · Salade de l'instant
Plat · Suprême de volaille jaune, purée de pommes de terre violettes, jus au café et légumes de saison
Prochains menus
Poisson
25 CHF
Entrée · Salade verte
Plat · Filets de perche, sauce "Essentiel", frites et légumes
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Horaires d'ouverture
La carte de L'Essentiel
Viande
L’incontournable entrecôte de bœuf Nouveau
200 g de bœuf suisse accompagné de sa sauce au poivre, frites et légumes du moment.
Sûpreme, quel boulet ! Nouveau
Suprême de volaille jaune, farce fine aux bolets, sauce au cidre et frites de polenta.
Poisson
Les incontournables filets de perche Nouveau
Filets de perche frais 180 g meunières ou sauce "Essentiel", accompagnés de ses frites et d’une trilogie de légumes.
La truite au bout du rouleau Nouveau
Truite blanche aux amandes grillées, purée de potiron, suprêmes de plamplemousse et sauce crémeuse.
Végétarien
Le potiron fait n’importe quoi Nouveau
Glace au potiron, purée de potiron, potiron confit et gel de poire.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant bistronomique et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 25 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 5 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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