Le Palace Bienne propose chaque midi un menu du jour et un menu végétarien à 24 CHF, entrée comprise, dans sa brasserie du centre de Bienne.
Aujourd'hui : Paupiette de bœuf, sauce au thym, purée de pommes de terre · 24 CHF
Rue Thomas-Wyttenbach 2, 2502 Bienne, Suisse
Ouvert · Lundi de 08:30 à 23:30
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
24 CHF
Entrée · Potage au vin blanc, salade de saison
Plat · Paupiette de bœuf, sauce au thym, purée de pommes de terre
Végétarien
24 CHF
Entrée · Potage au vin blanc, salade de saison
Plat · Pacheirri all'arrabiata, mozzarella di bufala, roquette
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Émincé de cerf
Sauce aux champignons des bois, nouilles tajarin, légumes d’automne.
Côtelette de sanglier
Jus au poivre assam, risotto, courge.
Médaillons de chevreuil
Sauce aux mûres, spätzlis, garniture de chasse.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Palace Bienne
Salade
Salade de poulet au curry
Fruits.
Viande
Coquelet « Diabolo »
Pommes frites (35 minutes).
Escalope de veau viennoise
Pommes frites.
Pizza
Mont Vully Nouveau
Lardons, oignons, cumin.
Pêcheur Nouveau
Saumon fumé, oignons, câpres.
Pâtes
Ravioli Nouveau
Bolets, beurre noisette à la crème, choux de Bruxelles, tomates cerises.
Végétarien
Steak de chou-fleur Nouveau
Brocoli bimi, pignons, purée de patate douce, pesto à la coriandre.
Poisson
Filet de sandre des Alpes Nouveau
Sauce sumac, courge butternut, risotto à la courge.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant gastronomique et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.54 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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