La carte de Quai de l'Ours

« La pièce du boucher » l'araignée de veau Nouveau

Aux fines herbes du jardin et chanterelles, jus chivry.

Carpaccio de bœuf du pays en marinade instantanée Nouveau

Mozzarella et fins copeaux de fromage italien, pommes frites et saladine.

Queue de langouste baby rock lobster croustillante Nouveau

Pigmentation de tomates séchées et fines herbes, nage crémeuse de gnocchis maison et pousses d'épinard.

Burger maison « Le Sicilaing » Nouveau

Steak de bœuf, cheddar, fromage d'Orsières, coppa grillée et sa petite tartelette croustillante en salsa de poivrons et pistaches.

Poêlée de gnocchis et mozzarella coulante Nouveau

Marmelade de poivrons et tomates, petit jus « Corse » aux herbes.

Risotto aux chanterelles et fines herbes Nouveau