Le Restaurant Beauregard, près d'Echallens, propose du mardi au vendredi cinq menus de la semaine, de 17.50 à 24.50 CHF, dont une pizza et un poisson.
Aujourd'hui : Linguine alla puttanesca, sauce tomate, thon, olives noires, câpres, servies avec une salade · 18.50 CHF
Motel Beauregard 2, 1040 Echallens, Suisse
Ouvert · Mercredi de 08:00 à 23:00
Dernier menu publié il y a 1 jour
Menus du jour
Pâtes
18.50 CHF
Plat · Linguine alla puttanesca, sauce tomate, thon, olives noires, câpres, servies avec une salade
Viande
19.50 CHF
Plat · Saltimbocca de poulet, escalope de poulet avec jambon cru, sauce à la sauge, servi avec des frites et une salade
Pizza
17.50 CHF
Plat · Pizza de la semaine, sauce tomate, mozzarella, chorizo et poivrons, servie avec une salade
Viande
23 CHF
Plat · Civet de chevreuil au vin rouge, servi avec des pâtes au beurre, des choux de Bruxelles à l’échalotes et une salade
Poisson
24.50 CHF
Plat · Tempura de crevettes, servie avec des frites, sauce aïoli maison et une salade
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Médaillon de cerf, sauce Grand Veneur
Entrecôte de marcassin, sauce chasseur
Filet de lièvre, sauce poivrade
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Restaurant Beauregard
Pizza
Pizza Beauregard Nouveau
Mozzarella, tomates, jambon cru, rucola, fromage râpé, origan
Viande
Entrecôte de bœuf Nouveau
Sauce et garnitures aux choix
Tagliata de bœuf Nouveau
Lit de roquettes, tomates cherry, copeaux de parmesan et réduction de balsamique. Servie avec des frites
Magret de canard à l’orange Nouveau
Magret de canard rosé à l’intérieur avec des pommes de terre rôties au four. Jardinière de légumes et sa sauce veloutée à l’orange
Cordon Bleu Nouveau
Blanc de poulet avec jambon et fromage. Servi avec des frites
Poisson
Filets de Perche Nouveau
Façon meunière délicatement dorés au beurre, servis avec frites, légumes de saisons et notre sauce tartare maison
Gambas à l’Armoricaine Nouveau
Gambas poêlées dans une sauce parfumée à la marjolaine, agrémentée d’une brunoise de tomates et de beurre flambé au cognac. Servies avec riz persillé et jardinière de légumes.
Végétarien
Penne alla Norma Nouveau
Petits carrés d’aubergine frites et mijotées dans une sauce tomate à l’oignon terminée avec des copeaux de ricotta
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant pizza et traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 20.6 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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