La carte de Restaurant de la Place

Entrecôte de la Place

Sur lit de crème de truffe, escalope de foie gras et rösti.

Souris d’Agneau au four

Sauce Marsala (vin sicilien), rösti et légumes.

Flammenkuche Mare Monti

Crème, oignon blanc, brunoise de légumes, champignons, crevettes, truffe noire et fromage râpé.

Flammenkuche la Norvégienne

Crème, oignons blancs, brunoise de légumes, crevettes, saumon fumé, fromage râpé.

Flammenkuche la Valaisanne

Crème, oignons blancs, fromage à raclette, viande séchée, fromage râpé.

Flammenkuche la Montagnarde

Crème, oignons blancs, lardons fumés, fromage râpé, jambon cru, fromage aux herbes.