Le restaurant Safran de l'Eurotel de Montreux propose une carte gourmande au bord du lac Léman et un menu du jour toute la semaine.
Aujourd'hui : Mijoté de porc à la crème d’ail noir, gnocchi aux bolets et poireaux fondants · 23 CHF
Grand' Rue 81, 1820 Montreux, Suisse
Ouvert · Lundi de 10:00 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
23 CHF
Plat · Mijoté de porc à la crème d’ail noir, gnocchi aux bolets et poireaux fondants
Pâtes
23 CHF
Plat · Conchighlie aux crevettes, tomates cerises, bisque de homard et basilic
Prochains menus
Poisson
23 CHF
Plat · Filet de dorade sébaste à la grenobloise, sauce aux câpres et au citron, pommes frites et salicornes
Viande
23 CHF
Plat · Cuisse de poulet rôtie à la moutarde à l’ancienne, perles de couscous aux herbes et chou romanesco
Viande
23 CHF
Plat · Souris d’agneau confite au miel et aux épices douces, polenta crémeuse au vieux gruyère, légumes racines glacés
Poisson
23 CHF
Plat · Pavé de thon rouge ‘Albacore’ mi cuit, saisi à l’huile de sésame, sauce au curry doux et au lait de coco et coriandre, riz basmati et rosettes de brocoli
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Horaires d'ouverture
La carte de Safran
Burger
Notre burger Classic
Bun de notre boulanger. 100 % Boeuf suisse. Compotée d'oignons. Fromage à raclette. Salade verte. Pommes frites. Sauce BBQ fumée.
Pâtes
Caserecce
Crème à l'ail noir et au safran, tartare de truite suisse, tarallo.
Asiatique
Curry Balti de poulet au lait de coco
Riz parfumé, chutney de fruits jaunes.
Viande
La côte de cochon de Monsieur Oberli
Cuite à basse T et snackée, jus à la sauge, fregola à la crème de courgette, abricots confits.
Végétarien
Aubergines au four
En croustade, façon parmigiana.
Poisson
La truite
Dos snacké aux éclats de pistaches, concombre, chips de semoule soufflés, mayonnaise au kimchi.
Photos et plats du restaurant
Avis Safran
Situé au bord du lac, ce restaurant offre tout: de la nourriture délicieuse au service aimable et à la vue imprenable. Un incontournable!
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant gastronomique et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.23 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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