Le restaurant Safran de l'Eurotel de Montreux propose une carte gourmande au bord du lac Léman et un menu du jour toute la semaine.
Aujourd'hui : Médaillons de cochon fermier, sauce aux trois poivres, pommes grenaille rôties et navets glacés · 23 CHF
Grand' Rue 81, 1820 Montreux, Suisse
Ouvert · Lundi de 10:00 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
23 CHF
Plat · Médaillons de cochon fermier, sauce aux trois poivres, pommes grenaille rôties et navets glacés
Pâtes
23 CHF
Plat · Radiatori, sauce tomate et basilic, ‘polpette della nonna’ (boulettes de bœuf), copeaux de Pecorino Romano
Prochains menus
Poisson
23 CHF
Plat · Pavé de saumon cuit à la vapeur, crème à l’ail noir et au safran, perles de couscous aux courgettes
Viande
23 CHF
Plat · Ragoût de cuisses de canard à la bourguignonne, pommes fondantes, carottes et oignons grelots
Viande
23 CHF
Plat · Blanquette de veau à la crème citronnée, riz pilaf et petits champignons de Paris
Poisson
23 CHF
Plat · Fish & chips de merlu, sauce tartare, pommes frites, salade d’haricots verts et échalotes au vinaigre balsamique
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Horaires d'ouverture
La carte de Safran
Burger
Notre burger Classic
Bun de notre boulanger. 100 % Boeuf suisse. Compotée d'oignons. Fromage à raclette. Salade verte. Pommes frites. Sauce BBQ fumée.
Pâtes
Caserecce
Crème à l'ail noir et au safran, tartare de truite suisse, tarallo.
Asiatique
Curry Balti de poulet au lait de coco
Riz parfumé, chutney de fruits jaunes.
Viande
La côte de cochon de Monsieur Oberli
Cuite à basse T et snackée, jus à la sauge, fregola à la crème de courgette, abricots confits.
Végétarien
Aubergines au four
En croustade, façon parmigiana.
Poisson
La truite
Dos snacké aux éclats de pistaches, concombre, chips de semoule soufflés, mayonnaise au kimchi.
Photos et plats du restaurant
Avis Safran
Situé au bord du lac, ce restaurant offre tout: de la nourriture délicieuse au service aimable et à la vue imprenable. Un incontournable!
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant gastronomique et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.6 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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