Le restaurant le Vieux-Lausanne au centre de Lausanne, propose du mardi au vendredi un menu du jour à 26.50CHF ou un plat à la carte.
Aujourd'hui : Carré de porc fermier suisse, cuit à basse température puis rôti aux épices, purée de pommes de terre au beurre demi-sel et son jus aux épices douces · 26.50 CHF
Rue Pierre-Viret 6, 1003 Lausanne, Suisse
Ouvre à 20:30 · Mercredi de 20:30 à 01:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
26.50 CHF
Plat · Carré de porc fermier suisse, cuit à basse température puis rôti aux épices, purée de pommes de terre au beurre demi-sel et son jus aux épices douces
Pâtes
26.50 CHF
Plat · La suggestion de pâtes du moment
Prochains menus
Viande
26.50 CHF
Plat · Entrecoôte parisienne de bœuf suisse de chez Maillefer, sauce aux bolets, purée de carottes au miel et pommes frites
Pâtes
26.50 CHF
Plat · La suggestion de pâtes du moment
Poisson
26.50 CHF
Plat · Filet de dorade sauvage d'Atlantique, rôti à l'unilatéral sur une tarte fine à la tomate, roquette et son huile de basilic
Pâtes
26.50 CHF
Plat · La suggestion de pâtes du moment
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Vieux-Lausanne
Poisson
Pavé de loup de mer
Sauvage de l’Atlantique Nord-Est, riz vénéré comme un risotto au chorizo, sabayon aux perles d’or du Dézaley
Viande
Agnolotti
Au boeuf braisé, jus à la sauge réduit, jeunes pousses d’épinard, pignons de pin et parmesan AOP 24 mois
Tournedos
De filet de boeuf suisse de la boucherie Maillefer, sauce aux morilles, mille-feuille de pommes de terre et légumes du marché
Coquelet entier
De Gruyère, charcuterie Porchet rôti au miel et herbes de notre jardin, sauce tartare et pommes frites
Entrecôte Parisienne
De boeuf Angus suisse de la boucherie Maillefer, sauce chimichurri, pommes frites et légumes du marché
Pâtes
Véritables ravioles
De Royan, sauce aux éclats de truffe noire
Photos et plats du restaurant
Avis Vieux-Lausanne
Le meilleur restaurant de Lausanne et le personel est a l’ecoute de nos besoins
Onglet de bœuf Top
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant Suisse, Traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 26.81 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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