Le restaurant le Vieux-Lausanne au centre de Lausanne, propose du mardi au vendredi un menu du jour à 26.50CHF ou un plat à la carte.
Aujourd'hui : Couscous d'agneau de nos Alpes et légumes du Soleil, semoule aux raisins de Corinthe, menthe et coriandre fraîche · 26.50 CHF
Rue Pierre-Viret 6, 1003 Lausanne, Suisse
Ouvert · Mardi de 20:30 à 01:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
26.50 CHF
Plat · Couscous d'agneau de nos Alpes et légumes du Soleil, semoule aux raisins de Corinthe, menthe et coriandre fraîche
Viande
32 CHF
Plat · Onglet de bœuf suisse de chez Maillefer mariné façon provençale, sauce chimichurri, pommes frites & légumes du marché
Prochains menus
Viande
26.50 CHF
Plat · Escalope viennoise de dinde fermière suisse, citron, œuf mimosa, persil, copeaux de parmesan et son risotto à la piémontaise
Viande
26.50 CHF
Plat · Entrecôte parisienne de bœuf suisse de chez Maillefer, beurre à la truffe façon maître d'hôtel et ses pommes frites
Poisson
26.50 CHF
Plat · Ballotine de cabillaud sauvage d'Atlantique, sauce à l'arête, riz basmati à la coriandre et citron vert
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Horaires d'ouverture
La carte de Vieux-Lausanne
Poisson
Pavé de loup de mer
Sauvage de l’Atlantique Nord-Est, riz vénéré comme un risotto au chorizo, sabayon aux perles d’or du Dézaley
Viande
Agnolotti
Au boeuf braisé, jus à la sauge réduit, jeunes pousses d’épinard, pignons de pin et parmesan AOP 24 mois
Tournedos
De filet de boeuf suisse de la boucherie Maillefer, sauce aux morilles, mille-feuille de pommes de terre et légumes du marché
Coquelet entier
De Gruyère, charcuterie Porchet rôti au miel et herbes de notre jardin, sauce tartare et pommes frites
Entrecôte Parisienne
De boeuf Angus suisse de la boucherie Maillefer, sauce chimichurri, pommes frites et légumes du marché
Pâtes
Véritables ravioles
De Royan, sauce aux éclats de truffe noire
Photos et plats du restaurant
Avis Vieux-Lausanne
Le meilleur restaurant de Lausanne et le personel est a l’ecoute de nos besoins
Onglet de bœuf Top
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 26.9 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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