Restaurant de viande
Viandes et grillades à Le Sentier
10 plats de viande dans 4 restaurants de Le Sentier , avec un prix moyen de ~37 CHF (de 27 à 58 CHF) .
Restaurants proposant viande à Le Sentier
Les restaurants de Le Sentier qui servent de la viande à la carte.
Aperçu des plats de viande
Un aperçu des plats viande servis à Le Sentier, avec prix et nom du restaurant.
Viande
36 CHF
Filet mignon de sanglier
Cuit au four rosé puis tranché, demi-glace de gibier, raisins marinés au Vin Jaune du Jura. Spätzlis maison poêlés, choux de Bruxelles, chou rouge braisé, marrons glacés au caramel, pomme ou poire fondante.
Bellevue Le Rocheray
Viande
27 CHF
Tartare (classique)
Tartare de boeuf, servi avec des frites et une salade verte
Restaurant du Centre Sportif Vallée de Joux
Viande
58 CHF
Selle de chevreuil (dès 2 pers.)
Servie au guéridon à votre table, flambée au Cognac et fine à l'orange, sauce demi-glace de gibier. Prix par personne. Spätzlis maison poêlés, choux de Bruxelles, chou rouge braisé, marrons glacés au caramel, pomme ou poire fondante.
Bellevue Le Rocheray
Viande
46 CHF
Ardoise St-Hubert
250 g d'entrecôte de cerf juste snackée sur pierre chaude, mayonnaises, confiture d'airelles, sauce chasse. Spätzlis maison poêlés, choux de Bruxelles, chou rouge braisé, marrons glacés au caramel, pomme ou poire fondante.
Bellevue Le Rocheray
Viande
31.50 CHF
Le poulet
Un suprême façon ballotine cuit à basse température avec une sauce crème au vin jaune (spécialité du Jura)
Bellevue Le Rocheray
Viande
28 CHF
Roastbeef
Servi avec des frites et salade. Sauce aux choix : BBQ, aïoli, tartare ou curry
Restaurant du Centre Sportif Vallée de Joux
Viande
34 CHF
Fôgo di Bourcain
Noix de porc rassis sur os, manioc et épices. Servie avec du riz parfumé au Kaffir.
Black Lions
Viande
33 CHF
Duo d’araignées boeuf & veau
Un duo de bœuf & veau, accompagné de frites & légumes, sauce à choix : Sauce Café de Paris / Sauce Madère / Sauce poivrade
La Gloriette
Viande
34 CHF
Sauté de poulet fermier au curry indien, manioc
Black Lions
Viande
41 CHF
Fondue Bellevue façon glareyarde
Viande fraîche épicée 250 g Sauces et frites fraîches maison.
Bellevue Le Rocheray
Questions fréquentes : viande à Le Sentier
4 restaurants à Le Sentier proposent des plats de viande sur leur carte, pour un total de 10 plats référencés. Les localiser sur la carte interactive.
Oui, la page Le Sentier liste toutes les catégories suffisamment représentées dans la ville, chacune avec sa page dédiée.
Votre restaurant apparaît automatiquement dès que vous référencez au moins 3 plats de viande actifs sur votre carte GoLunch. Revendiquez votre fiche gratuitement, puis saisissez votre carte avec les bonnes catégories.