Poisson

Entree

Carpaccio de betteraves, noix et bleu ou crème de carottes au gingembre

Plat

Poisson (selon arrivage) et taboulé à la courgette, tomates et sauce vierge

Dessert

Île flottante

36.00 CHF

vendredi 18 septembre 2026

Le Pérolles

Le Pérolles

Boulevard de Pérolles 1, Fribourg

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Autres menus du jour à Fribourg

Wrap de boeuf aux légumes et fromage, frites, salade

Sandwich Boisson Jusqu'au vendredi 18

Café des Arcades / Fribourg

20 CHF

Tagliatelles fraîches à l'huile d'olive, émulsion au parmesan, carottes fanes glacées, demi-courgettes vertes grillées, oignons nouveaux braisés au four, oignons frits et tuile de pâte filo

· Potage de chou fleur à la vanille, paprika fumé, huile de noisette ou salade verte aux graines de tournesol, pickles d'oignons, vinaigrette aux herbes fraîches

· Crumble framboise

Pâtes

L'Aigle Noir / Fribourg

32 CHF

Rumpsteak au gros sel (180 gr), frites, salade

Viande Jusqu'au vendredi 18

Café des Arcades / Fribourg

25 CHF

Pennes sauce poireau-fromage avec noisettes grillées et salade du marché

Pâtes

Coop Restaurant Fribourg / Fribourg

13.95 CHF

1/2 poulet rôti au four façon Arcades, frites, salade

Viande Boisson Jusqu'au vendredi 18

Café des Arcades / Fribourg

20 CHF

Cuisse de poulet désossée, jus réduit à l'ail rôti, tagliatelles et légumes

· Aumônière au brie et à la figue

Viande

Café des Grand-Places / Fribourg

24 CHF