Poisson

Entree

Salade ou potage

Plat

Filets de perche, sauce beurre blanc, pommes frites maison

Dessert

Dessert

27.00 CHF

vendredi 9 octobre 2026

Autres menus du jour à Genève

Filet de lieu jaune rôti, écrasé de pommes de terre, brocolis Bimi & sauce vierge

· Crème Dubarry, focaccia et lard fumé

· Pain-perdu, coulis framboise & sorbet fraise

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Café Lyrique / Genève

42 CHF

Sake shioyaki : saumon (d’élevage Norvège) salé grillé

Poisson

Uchitomi Genève / Genève

16 CHF

Filet de loup de mer à la plancha, riz safrané, épinards frais et crème d’échalotes

· Velouté Dubarry, huile de coriandre et croutons ou salpicon de canard parfumé à la truffe d’été, pommes rôties et purée de coing ou salade verte de chez Pierre Gallay

· Bonèt au chocolat, grué de cacao et caramel à l’amaretto ou tarte bourdaloue, ganache montée au poivre de séchuan et gel framboise

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Brasserie Europe / Genève

45 CHF

Filets de perches meunière, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 9

La Trappe / Genève

22 CHF

Korma de saumon aux noix de cajou, dahl de lentilles corails et brocolis

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Les Lauriers / Genève

34 CHF

Filets de perches à la crème citronnée, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 9

La Trappe / Genève

22 CHF