Poisson

Plat

Hitsumabushi : anguille (d’élevage Chine) grillée sur riz avec oignons frais

16.00 CHF

lundi 12 octobre 2026

Uchitomi Genève

Uchitomi Genève

Rue Ferrier 13, Genève

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Autres menus du jour à Genève

Filet de loup de mer à la plancha, riz safrané, épinards frais et crème d’échalotes

· Velouté Dubarry, huile de coriandre et croutons ou salpicon de canard parfumé à la truffe d’été, pommes rôties et purée de coing ou salade verte de chez Pierre Gallay

· Bonèt au chocolat, grué de cacao et caramel à l’amaretto ou tarte bourdaloue, ganache montée au poivre de séchuan et gel framboise

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Brasserie Europe / Genève

45 CHF

Pavé de saumon, crème d'oseille, chou-fleur rôti et pommes de terre nature

· Saladine ou velouté

Poisson

Les Armures / Genève

24 CHF

Filets de perches meunière, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 9

La Trappe / Genève

22 CHF

Filet de féra sauce curcuma

Poisson

Café des Sources / Genève

35 CHF

Filet de lieu jaune rôti, écrasé de pommes de terre, brocolis Bimi & sauce vierge

· Crème Dubarry, focaccia et lard fumé

· Pain-perdu, coulis framboise & sorbet fraise

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Café Lyrique / Genève

42 CHF

Filet de Saint-Pierre à la livèche et citronnelle, ratatouille et spaghetti

· Saladine d’agrumes, avocat et saumon mariné ou velouté de chataîgne et butternut, cappucino

· Poire pochée au chocolat et amande, biscuit cuillère

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Caramela / Genève

39 CHF