Poisson

Entree

Carpaccio de biche d’Euseigne, noisettes et pickles de griottes ou omble alpine fumé, carotte et chou-fleur

Plat

Truite de Bremgarten rôtie, sauce aux chanterelles

Dessert

Clafoutis aux mirabelles et aux prunes, crème anglaise, glace à la vanille

58.00 CHF

mardi 6 octobre 2026 - samedi 10 octobre 2026

Autres menus du jour à Sion

Filet de Saint-Pierre au beurre rouge, pommes savoyardes

· Hors d'œuvres de la mer ou hors d'œuvres de l'automne

· Tarte aux abricots du Valais et sa glace vanille

Poisson

L'Enclos de Valère / Sion

70 CHF

Paella terre et mer

Poisson

Oresto / Sion

18 CHF

Filet de thon rouge mi-cuit, sauce au wasabi, riz et légumes

· Salade mêlée ou soupe de courge

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Alex restaurant / Sion

29 CHF

Dos de julienne vapeur, sauce safranée, raviolis à la courge, chorizo, tomate et courge

Poisson Jusqu'au vendredi 9

Brasserie du Grand Pont / Sion

26 CHF

Cou de porc mariné, garnitures à choix

Viande

Migros Restaurant Sion / Sion

15.90 CHF

Risotto à la tomme de Vollèges, pousses d'épinards et noisettes torréfiées

Pâtes Jusqu'au vendredi 9

Brasserie du Grand Pont / Sion

24 CHF