Viande

Plat

Emincé de boeuf servi avec duo de moussellini (patata douce & pomme de terre)

22.00 CHF

mardi 13 octobre 2026

Autres menus du jour à Carouge

Steak de bœuf sauce aux morilles, garniture au choix

Viande Jusqu'au vendredi 16

La Praille / Carouge

35 CHF

Pluma de porc, petit jus au miel et au thym, millefeuille de pommes de terre et carottes braisées

Viande

Brasserie Carougeoise / Carouge

19.50 CHF

Rôti de filet d'agneau sauce poivre, pommes soufflées, légumes du jour

Viande

La Ruota / Carouge

19 CHF

Paleron de bœuf cuit 12 heures, sauce ravigote, pommes de terre au bouillon et légumes

· Saumon mariné à la scandinave

· Tartelette au citron meringuée

Viande Jusqu'au vendredi 16

Le Dix-Vins / Carouge

40 CHF

Picanha sautée servi avec riz, haricots noirs, farine de manioc & vinaigrettes

Viande

La Praille / Carouge

25 CHF

Ragoût de sanglier genevois aux carottes, navets et pommes de terre

· Velouté de champignons de Paris et graines de furikake

· Dessert du jour

Viande Chasse

Café des Négociants / Carouge

39 CHF