Plat
Entrecôte de marcassin, jus réduit, garniture automnale et pommes grenaille
lundi 12 octobre 2026 - samedi 17 octobre 2026
Autres menus du jour à Morges
Entrecôte de sanglier, sauce aux raisinets, pappardelles aux marrons, endives et choux de bruxelles
· Crème de carottes jaunes, espuma d'orange/carotte au cumin et lardons fumés ou figue gratinée farcie au fromage de chèvre aux noix et salade mêlée
· Profiteroles maison farci à la crème glacée vanille et ganache au chocolat ou café gourmand - 5 mignardises accompagnées d'un espresso