Poisson

Entree

Fondue de poireaux et oeuf parfait

Plat

Aile de raie, beurre blanc au câpres, risotto et petits pois

Dessert

Choux à la créme

37.00 CHF

vendredi 6 novembre 2026

Bistrot Dumas

Bistrot Dumas

Avenue Dumas 7, Genève

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Hitsumabushi : anguille (d’élevage Chine) grillée sur riz avec oignons frais

Poisson

Uchitomi Genève / Genève

16 CHF

Moules AOP baie du Mont-Saint-Michel à discrétion, frites

Poisson

Les Tilleuls / Genève

23 CHF

Poisson frits aigre – doux

· Potage au poulet & maiis ou toast de crevette au sésame

Poisson Jusqu'au mardi 10

Le Phénix / Genève

21 CHF

Filets de perches à la crème citronnée, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 13

La Trappe / Genève

22 CHF

Pêche du jour, beurre nantais iodé, riz pilaf au butternut et marrons, poireaux confits

· Velouté de persil de Hambourg parfumé à la noix de muscade, huile de persil plat et croûtons ou Cromesquis de gruyère à la truffe d’été, caramel au sirop de liège, salade de Trévise aux poires ou Salade verte de chez Pierre Gallay

· Sabayon glacé au prosecco, biscuit rose de Reims, gel de framboises ou Clafoutis aux figues et vanille des îles

Poisson Jusqu'au vendredi 13

Brasserie Europe / Genève

45 CHF

Filets de perches meunière, frites, sauce tartare

Poisson Jusqu'au vendredi 13

La Trappe / Genève

22 CHF