Entree
Velouté de poireaux, crumble de truffe et huile de noisettes ou mouclade charentaise au curry, gratinée au gruyère, épinards et concassé de tomates ou salade verte de chez Pierre Gallay
Plat
Atriaux de gibier, jus corsé au romarin, fondue de chou rouge aux pommes, poire à botzï, pommes de terre grenaille
Dessert
Tarte fine aux coings, crème frangipane à la pistache, airelles ou salade de fruits frais et duo de sorbets
lundi 2 novembre 2026 - vendredi 6 novembre 2026