L'Auberge d'Etoy propose à midi un plat du jour à 19 CHF, 23 CHF avec salade et dessert, sur un thème différent chaque semaine.
Menu du jour : environ 23 CHF en moyenne
Place de la Saint-Jaques 2, 1163 Etoy, Suisse
Ouvert · Samedi de 00:00 à 23:59
Dernier menu publié il y a 1 jour
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Civet de chevreuil mariné maison
Garniture grand veneur (choux rouges braisés, oignons et marrons caramélisés, choux de Bruxelles, lardons, poire pochée au vin rouge, pommes au sirop), spätzlis maison ou tagliatelles fraîches, confiture d'airelles maison.
Emincé de cerf, sauce grand veneur
Garniture grand veneur (choux rouges braisés, oignons et marrons caramélisés, choux de Bruxelles, lardons, poire pochée au vin rouge, pommes au sirop), spätzlis maison ou tagliatelles fraîches, confiture d'airelles maison.
Filet mignon de sanglier, sauce forestière
Garniture grand veneur (choux rouges braisés, oignons et marrons caramélisés, choux de Bruxelles, lardons, poire pochée au vin rouge, pommes au sirop), spätzlis maison ou tagliatelles fraîches, confiture d'airelles maison.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Auberge d'Etoy
Poisson
Filets de perche de l'Auberge Nouveau
Crème au beurre citronné, chasselas d'Etoy.
Pavé de silure Nouveau
Poché au bouillon hibiscus-betterave, beurre blanc et zestes de citrons confits.
Viande
Fondue Vigneronne aux 3 viandes Nouveau
Bouillon préparé et mijoté maison. Viande de poulet, porc et boeuf. Accompagnement : légumes de saison et frites maison. Avec 3 sauces faites maison : aïoli, tartare et piquante.
L'Ecureuil, sauce au vin rouge d'Etoy Nouveau
Avec champignons, fromage Vacherin, lardons et oeuf coulant.
Filet de boeuf suisse (200 g) "Voronoff" Nouveau
Flambé au Cognac à votre table.
Pâtes
Risotto du marché Nouveau
Un risotto accompagné de produits de saison, légumes et/ou champignons.
Burger
Burger maison, étoffé à la sauce Charlemagne Nouveau
Boeuf suisse, Gruyère, pickles oignons rouges, salade, tomate.
Végétarien
Le forestier Nouveau
Avec champignons et émulsion de champignons.
Photos et plats du restaurant
Avis Auberge d'Etoy
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22.8 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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