Le restaurant Bellevue Le Rocheray au Sentier propose en semaine un menu du jour : formule complète à 25.50 CHF, 22 CHF avec entrée ou dessert.
Menu du jour : environ 26 CHF en moyenne
Le Rocheray 23, 1347 Le Sentier, Suisse
Ouvert · Dimanche de 08:00 à 17:00
Dernier menu publié il y a 2 jours
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Filet mignon de sanglier
Cuit au four rosé puis tranché, demi-glace de gibier, raisins marinés au Vin Jaune du Jura. Spätzlis maison poêlés, choux de Bruxelles, chou rouge braisé, marrons glacés au caramel, pomme ou poire fondante.
Ardoise St-Hubert
250 g d'entrecôte de cerf juste snackée sur pierre chaude, mayonnaises, confiture d'airelles, sauce chasse. Spätzlis maison poêlés, choux de Bruxelles, chou rouge braisé, marrons glacés au caramel, pomme ou poire fondante.
Selle de chevreuil (dès 2 pers.)
Servie au guéridon à votre table, flambée au Cognac et fine à l'orange, sauce demi-glace de gibier. Prix par personne. Spätzlis maison poêlés, choux de Bruxelles, chou rouge braisé, marrons glacés au caramel, pomme ou poire fondante.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Bellevue Le Rocheray
Salade
La Bellevue Nouveau
Une copieuse salade composée de jambon blanc, oeuf, gruyère et croûtons
Viande
Fondue Bellevue façon glareyarde Nouveau
Viande fraîche épicée 250 g Sauces et frites fraîches maison.
Le poulet Nouveau
Un suprême façon ballotine cuit à basse température avec une sauce crème au vin jaune (spécialité du Jura)
Végétarien
Les légumes Nouveau
Une généreuse assiette de légumes saisonnières cuisinés
Pâtes
Le risotto de fregola sarda Nouveau
Onctueux al dente au parmesan et à la crème apprêté selon les saisons. Printemps : ail des ours et pointes d'asperges. Été : légumes du soleil grillés. Automne / hiver : morilles et courges.
Fromage
La tomme vaudoise Nouveau
Un fromage gratiné présenté avec un feuilleté, salade, crudités et frites fraîches maison
Poisson
La truite Nouveau
Un pavé grillé, rosé à coeur accompagné d'une sauce tzatziki en chaud et froid
Les perches Nouveau
Des filets poêlés à l'unilatéral, une sauce tartare aux condiments et fines herbes
Photos et plats du restaurant
Avis Bellevue Le Rocheray
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant poisson et traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 25.5 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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