Brasserie Le Cardinal

Le restaurant brasserie le Cardinal à Neuchâtel propose chaque semaine un menu du jour à 19.50 CHF ou un plat à la carte des suggestions.

Aujourd'hui : Suprême de poulet aux pêches, purée de patates douces, fenouil braisé · 20 CHF

9 Rue du Seyon, 2000 Neuchâtel, Suisse

Ouvert · Lundi de 08:30 à 23:30

Dernier menu publié aujourd'hui

Prochains menus

Mardi 8 septembre 2026
Viande 20 CHF

Plat · Bœuf Stroganov, fregola sarda aux petits légumes

Mercredi 9 septembre 2026
Viande 20 CHF

Plat · Saucisse à rôtir au chasselas, embeurrée de pommes de terre, poivrons en piperade

Jeudi 10 septembre 2026
Viande 20 CHF

Plat · Pressé d'agneau aux figues, riz épicé, tomates rôties

Vendredi 11 septembre 2026
Poisson 20 CHF

Plat · Dos de lieu noir aux épices, lentilles corail, chou chinois

Samedi 12 septembre 2026
Viande 20 CHF

Plat · Filet mignon de porc aux champignons, röstis, fagot de haricots verts

A propos du restaurant

La Brasserie Le Cardinal est un restaurant du centre de Neuchâtel, une perle rare en Suisse de par son aménagement Art Nouveau rappelant la Belle Époque. Le chef propose des créations comme le chawanmushi au homard ou la cuisse de lapin façon bortsch. Un cadre exceptionnel et une cuisine créative, dans un décor d'époque comme on en voit peu.

Horaires d'ouverture

Lundi 08:30 - 23:30
Mardi 08:30 - 23:30
Mercredi 08:30 - 23:30
Jeudi 08:30 - 23:30
Vendredi 08:30 - 23:30
Samedi 08:30 - 23:30
Dimanche Fermé

La carte de Brasserie Le Cardinal

Menu Menu

La Neuchâteloise (CH)

Tomme chaude en chausson, galette de pommes de terre, saucisson neuchâtelois, salade.

26 CHF

Poisson Poisson

Poulpe (Es) grillé façon Chimichurri

Salsa mangue-avocat-crevettes.

41 CHF

Viande Viande

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne

Beurre café de Paris, frites et salade.

35 CHF

Salade Salade

Salade Méditerranéenne Nouveau

Salade de freekeh aux légumes grillés, foccacia, houmous de betterave, tzatziki, boulettes d'aubergines.

34 CHF

Salade océane Nouveau

Salade croquante, poulpe grillé, accras, ceviche de kingfish, sardine.

36 CHF

Végétarien Végétarien

Salade biquette Nouveau

Petits chaussons au chèvre frais (CH), miel et pignons, oeuf dur.

Veg
25 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Sam. 5 sept. Sauté de lapin (Fr) aux tomates séchées, ratatouille, polenta grillée 20 CHF
Ven. 4 sept. Filet de sandre (Est) sauce vierge, houmous de betteraves, petits pois sautés aux épices 20 CHF
Jeu. 3 sept. Boulettes de bœuf (CH) à l'italienne, spaghetti aux légumes 20 CHF
Mer. 2 sept. Carbonnade d'agneau (NZ) à la flamande, mousseline de pommes de terre 20 CHF
Mar. 1 sept. Saucisson neuchâtelois rôti sauce échalotes, gratin de blettes, riz pilaf 20 CHF
Lun. 31 août Rôti de porc (CH) à la neuchâteloise, sauce moutarde, chou-fleur rôti et lentilles vertes 20 CHF
Sam. 29 août Cuisse de canard confite, haricots Soissons, carottes braisées 20 CHF
Ven. 28 août Filet de saumon teriyaki, fèves, pousses de soja, avocat, sésame 20 CHF

Avis Brasserie Le Cardinal

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, uniquement le midi. Fermé le dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant Gastronomique, Brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 20 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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Menu · 20 CHF
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