Le Café du Tilleul à Senarclens propose du mardi au vendredi un menu du jour avec entrée et plat à 19 CHF, et une suggestion de la semaine à 25 CHF.
Menu du jour : environ 20 CHF en moyenne
Route de l'Etraz 21, 1304 Cossonay, Suisse
Ouvert · Dimanche de 09:00 à 14:00
Dernier menu publié il y a 2 jours
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Hunter Burger, cerf & raclette de l’Étraz
Pain brioché Bun’n’Roll, chou rouge, airelles et sauce chasse. Servi avec frites
Civet de cerf à l’ancienne
Épaule longuement mijotée, lardons, croutons, oignons grelots et champignons de Paris. Les plats de gibier sont accompagnés de : quenelle de chou rouge confit au vin rouge, marrons au caramel beurre salé, choux de Bruxelles aux graines de moutarde, spätzli aux œufs frais, tartare de pommes, mini vol-au-vent à la confiture d’airelles.
Filet mignon de sanglier, sauce poivrade
Filet rôti, sauce chasse poivrade et croutons de pain d’épices. Les plats de gibier sont accompagnés de : quenelle de chou rouge confit au vin rouge, marrons au caramel beurre salé, choux de Bruxelles aux graines de moutarde, spätzli aux œufs frais, tartare de pommes, mini vol-au-vent à la confiture d’airelles.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Café du Tilleul
Poisson
Filets de perches au beurre d’échalote Nouveau
Beurre d’échalote au vin blanc, légumes de saison et frites
Lotte façon saltimbocca, jambon cru des Grisons & sauge Nouveau
Émulsion marinière au cidre brut, céleri-rave en deux textures, lingot croustillant de pomme de terre, poireau et billes de butternut
Tartare de bar de ligne, pomme & curry Nouveau
180 g taillés au couteau, sauce au cidre, pomme rôtie, pickles de chou-rave, noisettes et ciboulette. Tuile croustillante, toast et frites
Burger
Burger automnal « Made in Tilleul » Nouveau
Pain brioché Bun’n’Roll, bœuf Angus 150 g, bacon, raclette de l’Étraz, oignons rissolés, salade, sauce à l’ail et frites
Viande
Jarret d’agneau confit sept heures au porto Nouveau
Jus réduit au porto, céleri-rave en deux textures, lingot croustillant de pomme de terre, poireau et billes de butternut
Entrecôte de bœuf rassie & beurre de bolets Nouveau
250 g, beurre maison aux bolets et à l’échalote confite au vin jaune. Légumes de saison et frites
Tartare de bœuf « Nordique » Nouveau
180 g taillés au couteau, gin, genièvre, câpres, échalote et aneth. Touche d’airelles, crème de raifort et croustillant aux graines de courge. Toast et frites
Photos et plats du restaurant
Avis Café du Tilleul
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant terroir et bistrot. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 20.2 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 7 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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