La carte de Chez Tof

Lapin à la moutarde façon « grandma Tof »

Et ses légumes et purée de pommes de terre.

Entrecôte de Bœuf Angus (250 gr)

Entrecôte de bœuf Angus, rassie sur os pendant 4 semaines, servie avec des sauces et accompagnements au choix du chef.

Osso Bucco de Veau Confit au Chasselas Vaudois

Osso bucco de veau confit dans du vin Chasselas Vaudois, servi avec de la polenta crémeuse et des asperges vertes.

Filet de Sandre Tessinois à la Vapeur

Filet de sandre cuit à la vapeur, servi avec du beurre blanc à l'estragon, des légumes et des pommes de terre nouvelles à l'ail des ours.

Tof Burger

Burger avec steak haché, fromage Maréchal, oignons caramélisés, lard grillé, accompagné de frites maison.

Raviolis aux Asperges

Raviolis aux asperges, servis avec une sauce crème à l'ail des ours et du gruyère AOP affiné 18 mois.