L'Étoile Blanche à Lausanne propose en semaine à midi une entrée et un plat du jour à 22 CHF, renouvelés chaque semaine.
Menu du jour : environ 23 CHF en moyenne
Avenue du Tribunal-Fédéral 1, 1003 Lausanne, Suisse
Fermé · Dimanche
Dernier menu publié il y a 2 jours
Prochains menus
Poisson
22 CHF
Plat · Truite saumonée, beurre blanc aux herbes fraiches, riz blanc et légumes glacés
Viande
29 CHF
Plat · Civet de chevreuil, garniture chasse, choux de Bruxelles et marrons glacés
Pâtes
22 CHF
Plat · Tagliatelles, sauce gorgonzola, poire et noix
Viande
22 CHF
Plat · Entrecôte de bœuf, frites maison et salade croquante
Pâtes
22 CHF
Plat · Caramelle de chevreuil (pâtes), marrons caramélisés au vin rouge, pommes et sauce grand-mère du Chef
Viande
22 CHF
Plat · Gigot d'agneau, polenta crémeuse, tombée d'épinards et son jus de vin rouge
Poisson
22 CHF
Plat · Filets de perche, sauce aux câpres, au persil et aux échalotes, frites maison et salade
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Civet de chevreuil
Garniture chasse,choux de Bruxelles et marrons glacés.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Étoile Blanche
Burger
Burger de l'Etoile Nouveau
Sauce BBQ, crudités façon coleslaw, Gruyère, frites maison
Viande
Cordon bleu classique Nouveau
Gruyère AOP, jambon de dinde, purée de patates douces et carottes, frites maison et salade
Cordon bleu Montagnard Nouveau
Raclette, lardons, oignons, purée de patates douces et carottes, frites maison et salade
Tartare de boeuf du chef Nouveau
Frites maison, tuile de parmesan, toast
Végétarien
Feuilleté aux champignons Nouveau
Oeuf mollet, émulsion aromatisée à la truffe, persillade
Salade
Salade César Nouveau
Volaille ou végétarienne (mini malakoffs)
Poisson
Tartare de Daurade Nouveau
Pêche jaune, tomates tricolores, saveurs légèrement asiatiques, copeaux de pecorino et pain aux olives.
Thon Saku au miel Nouveau
Soja et sésame, sauce vierge gingembre, riz aromatisé
Photos et plats du restaurant
Avis Étoile Blanche
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22.7 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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