Le restaurant de l'hôtel de l'Aigle à Val-de-Travers propose en semaine un menu du jour à 19.50 CHF ou une option végétarienne.
Aujourd'hui : Potée de pois chiches aux légumes et curry · 21.50 CHF
27 Grand'Rue, 2108 Val-de-Travers, Suisse
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Dernier menu publié il y a 3 jours
Menus du jour
Végétarien
21.50 CHF
Entrée · Potage ou salade
Plat · Potée de pois chiches aux légumes et curry
Pâtes
21.50 CHF
Entrée · Potage ou salade
Plat · Tagliatelles automnaux
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Plats de saison
La chasse 2026
Civet de cerf BIO des Brenets
Façon « Grand-Mère », garniture chasse
Médaillons de chevreuil
Sauce aux chanterelles, garniture chasse
Burger de cerf
Mayonnaise aux pruneaux, garniture « Grand-Mère », spätzlis
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Hôtel restaurant de l'Aigle
Burger
Burger de buffle de Travers
Mozzarella de bufflonne, sauce cocktail, pommes frites
Viande
Cordon bleu de porc des Ponts-de-Martel
Farci au Britchon des Sagnettes, pommes frites et bouquet de légumes
Galette de rösti le Buffle
Emincé de buffle de Travers aux échalotes et bouquet de légumes
Galette de rösti le Traversin
Saucisson de Travers, sauce au Pinot noir et bouquet de légumes
Fromage
Galette de rösti le Neuchâtelois
Tomme neuchâteloise et bouquet de légumes
Poisson
Galette de rösti le Loë
Croustillants de perche, sauce tartare Maison et bouquet de légumes
Photos et plats du restaurant
Avis Hôtel restaurant de l'Aigle
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.5 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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