Hôtel restaurant de l'Aigle

Le restaurant de l'hôtel de l'Aigle à Val-de-Travers propose en semaine un menu du jour à 19.50 CHF ou une option végétarienne.

Aujourd'hui : Potée de pois chiches aux légumes et curry · 21.50 CHF

27 Grand'Rue, 2108 Val-de-Travers, Suisse

Horaires non renseignés : appelez pour vérifier

Dernier menu publié il y a 3 jours

A propos du restaurant

Au milieu du Val-de-Travers, l'Hôtel de l'Aigle est un établissement historique à 4 minutes à pied de la gare de Couvet et à 2 km des mines d'asphalte. Le restaurant propose une cuisine authentique mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Un lieu d'histoire et de gastronomie dans la vallée de l'absinthe.

Les menus par email

Chaque lundi dans votre boîte

Recevez les menus de Hôtel restaurant de l'Aigle

Les menus de la semaine, chaque lundi matin. Désinscription en un clic.

Vouliez-vous dire ?

Vérifiez votre prénom et votre adresse email, puis réessayez.

C'est presque fait

Un email vient de partir vers . Cliquez sur le lien qu'il contient pour confirmer votre abonnement aux menus de Hôtel restaurant de l'Aigle.

Plats de saison

La chasse 2026

Civet de cerf BIO des Brenets

Façon « Grand-Mère », garniture chasse

34 CHF

Médaillons de chevreuil

Sauce aux chanterelles, garniture chasse

43 CHF

Burger de cerf

Mayonnaise aux pruneaux, garniture « Grand-Mère », spätzlis

27 CHF
Où manger la chasse en Suisse romande

Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région

La carte de Hôtel restaurant de l'Aigle

Burger Burger

Burger de buffle de Travers

Mozzarella de bufflonne, sauce cocktail, pommes frites

26 CHF

Viande Viande

Cordon bleu de porc des Ponts-de-Martel

Farci au Britchon des Sagnettes, pommes frites et bouquet de légumes

38 CHF

Galette de rösti le Buffle

Emincé de buffle de Travers aux échalotes et bouquet de légumes

32 CHF

Galette de rösti le Traversin

Saucisson de Travers, sauce au Pinot noir et bouquet de légumes

29 CHF

Fromage Fromage

Galette de rösti le Neuchâtelois

Tomme neuchâteloise et bouquet de légumes

26 CHF

Poisson Poisson

Galette de rösti le Loë

Croustillants de perche, sauce tartare Maison et bouquet de légumes

39 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Lun. 19 oct. Assiette végétarienne: rösti, sauce aux bolets 21.50 CHF
Lun. 19 oct. Assiette végane: couscous aux légumes 21.50 CHF
Lun. 12 oct. Croûte au fromage 21.50 CHF
Lun. 12 oct. Nasi goreng au tofu 21.50 CHF
Lun. 5 oct. Pâtes sautées aux légumes, sauce au curry 21.50 CHF
Lun. 5 oct. Vol-au-vent aux champignons, riz 21.50 CHF
Lun. 28 sept. Tomme panée, bouquet de salade 21.50 CHF
Lun. 28 sept. Bami goreng au tofu 21.50 CHF

Avis Hôtel restaurant de l'Aigle

Aucun avis pour le moment.

Évaluer ce restaurant

Vous avez récemment mangé chez Hôtel restaurant de l'Aigle ? Un menu vous a particulièrement plu ? Vous avez une remarque à faire ? N'hésitez pas à laisser un avis sur ce restaurant pour améliorer l'expérience des autres utilisateurs de GoLunch à Val-de-Travers !

★ ★ ★ ★ ★

Vouliez-vous dire ?

Questions fréquentes

Les horaires d'ouverture ne sont pas encore renseignés sur GoLunch. Utilisez le bouton Appeler de cette page pour contacter directement le restaurant et obtenir les heures d'ouverture en vigueur.

Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.5 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

Pour réserver une table ou contacter ce restaurant, utilisez le bouton Appeler disponible sur cette page (barre latérale droite sur ordinateur, barre fixe en bas sur mobile). Vous pouvez également envoyer une demande de réservation via le formulaire en ligne intégré à la page.

Pour les groupes de plus de 6 personnes ou les créneaux très demandés (vendredi soir, samedi midi), un appel direct reste la méthode la plus rapide pour confirmer une disponibilité.

Envie de comparer ? Découvrez les restaurants de Val-de-Travers, ou explorez toute la région Neuchâtel.

Vous êtes le propriétaire de cet établissement ? Revendiquez votre fiche

Menu · 21.50 CHF
Appeler le restaurant

Vous allez contacter le restaurant au numéro :

+41328649050
Dites que vous venez de GoLunch pour que le restaurant sache d'où vous venez !
Appeler
Réserver une table

Réservez une table en appelant le restaurant :

+41328649050
Mentionnez GoLunch lors de votre réservation pour une meilleure expérience !
Réserver