Le Tisonnier

Le restaurant Le Tisonnier à Cugy propose du mardi au vendredi à midi un menu de la semaine, plat à 25 CHF.

Menu du jour : environ 25 CHF en moyenne

Chemin du Moulin 2, 1053 Cugy, Suisse

Ouvre à 11:30 · Dimanche de 11:30 à 15:00

Dernier menu publié il y a 2 jours

Prochains menus

Mardi 20 octobre 2026
Viande 25 CHF

Plat · Tartare de filet de bœuf du moulin, frites de pommes de terre

Du mardi 20 octobre au vendredi 23 octobre 2026Du mar. 20 au ven. 23 oct.
Pâtes 23 CHF

Plat · Tagliatelle de sanglier confit, croûtons de pain et herbes fraiches

Mercredi 21 octobre 2026
Viande 25 CHF

Plat · Blanquette de veau, oignons nouveau et carottes rôties

Jeudi 22 octobre 2026
Viande 25 CHF

Plat · Coq au vin de poulet fermier, gratin de pommes de terre et lardons

Vendredi 23 octobre 2026
Pâtes 25 CHF

Plat · Risotto de fruits de mer, calamars en persillade et basilic

A propos du restaurant

Dans le cadre du Moulin de Cugy, Le Tisonnier fait de la viande maturée sur place sa spécialité. Le morceau se choisit à la vitrine, Angus, Simmental ou Charolais, puis se grille à table sur pierre chaude, ou en cuisine. À partager : chateaubriand, côte de bœuf ou jarret de veau confit servi entier. La carte compte aussi sole meunière, ris de veau, souris d'agneau confite et un millefeuille de légumes, puis des plats de chasse en saison. À l'étage, des tables à hotte accueillent les grillades au charbon de bois.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 11:30 - 15:00 / 18:30 - 23:30
Mercredi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 23:30
Jeudi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 23:30
Vendredi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 23:30
Samedi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 23:30
Dimanche 11:30 - 15:00

Plats de saison

La chasse 2026

Filet de chevreuil rôti aux herbes

Spätzli, poireaux en textures et jus corsé, sauce poivrade

52 CHF

Ravioli au lièvre confit au vin rouge

Carotte et panais rôti aux herbes fraiches, sauce Salmis

48 CHF

Filet de cerf et butternut

Assaisonné au poivre noir, épinards et courge, spätzli, sauce aux fruits rouges

54 CHF
Où manger la chasse en Suisse romande

Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région

La carte de Le Tisonnier

Viande Viande

Chateaubriand Charolais Nouveau

Maturation de 3 semaines, 600 g

68 CHF

Entrecôte de bœuf Nouveau

44 CHF

Ribeye Simmental Nouveau

36 CHF

Souris d’agneau confite à la moutarde Nouveau

Garniture gourmande de votre choix

48 CHF

Ris de veau aux petits condiments Nouveau

Garniture gourmande de votre choix

46 CHF

Poisson Poisson

Sole meunière au citron Nouveau

Mousseline de pommes de terre et herbes fraîches

56 CHF

Filet de bar rôti aux épinards Nouveau

Raviolis de crustacés et bisque de homard

42 CHF

Végétarien Végétarien

Millefeuilles de légumes d'automne Nouveau

Ratatouille provençale, échalotes frites et persil

Veg
36 CHF
Voir la carte complète

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 16 oct. Filet de truite rôtie aux agrumes, raviolis de crevettes et épinards 25 CHF
Jeu. 15 oct. Parisienne de bœuf, mayonnaise à l'ail et pommes frites 25 CHF
Mer. 14 oct. Linguine aux courgettes et crevettes, échalotes frites et mizuna 25 CHF
Mar. 13 oct. Joue de cochon au vin rouge, mousseline de pommes de terre et oignons 25 CHF
Lun. 12 oct. Risotto aux champignons d'automne, jus de chanterelles et poireaux 23 CHF

Avis Le Tisonnier

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Fermé le lundi. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant grillades et traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.6 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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