Le Trinquet

Le Trinquet aux Acacias propose du lundi au vendredi à midi un plat du jour à 24 CHF, ou 28 CHF avec une petite salade en entrée.

Menu du jour : environ 30 CHF en moyenne

Route des Acacias 43, 1227 Carouge, Suisse

Fermé · Dimanche

Dernier menu publié il y a 2 jours

Prochains menus

Lundi 12 octobre 2026
Viande 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Bœuf bourguignon et mousseline de pomme de terre

Du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026Du lun. 12 au ven. 16 oct.
Poisson 35 CHF

Plat · Tataki de thon, salade de nouilles soba et bouillon dashi au tofu soyeux de chez swiss soja

Mardi 13 octobre 2026
Poisson 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Quenelles de brochet et riz pilaf

Mercredi 14 octobre 2026
Poisson 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Crevettes sautées en persillade, dal de lentilles corail, émulsion au lait de coco et citron vert

Jeudi 15 octobre 2026
Viande 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Boulettes de volaille en bouillon façon thaï et légumes d’automne

Vendredi 16 octobre 2026
Poisson 28 CHF

Entrée · Petite salade verte

Plat · Filet de merlu, coulis de poivrons brulé, compotée d’oignons à l’orange et au chorizo et fregola Sarda

A propos du restaurant

Restaurant d'application signé École Hôtelière de Genève, Le Trinquet encadre la formation de ses élèves route des Acacias, dans le quartier d'affaires du PAV, à quelques minutes du centre commercial de la Praille. Le chef Sébastien Favre y cuisine les saisons en s'inspirant des régions : papadum à la ricotta de Genève, tartare de thon à l'asiatique, salade de boulgour à la grenade. Service à midi en semaine, cafétéria le matin et l'après-midi, plats à l'emporter et banquets sur privatisation.

Horaires d'ouverture

Lundi 08:00 - 15:00
Mardi 08:00 - 15:00
Mercredi 08:00 - 15:00
Jeudi 08:00 - 15:00
Vendredi 08:00 - 15:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Plats de saison

La chasse 2026

Entrecôte de cerf

Sauce poivrade, garniture traditionnelle : spätzli, chou rouge braisé, poire pochée, coing au naturel, purée de butternut, marrons confits, choux de Bruxelles et airelles, mélange de champignons.

45 CHF
Où manger la chasse en Suisse romande

Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région

La carte de Le Trinquet

Viande Viande

Déclinaison de poulet GRTA Nouveau

Poêlée de champignons de saison & jus de volaille. Une garniture au choix incluse : frites fraîches, gratin de pommes de terre, légumes du moment cuisinés, petite salade verte du Trinquet.

32 CHF

Tartare de boeuf Nouveau

200 g Une garniture au choix incluse : frites fraîches, gratin de pommes de terre, légumes du moment cuisinés, petite salade verte du Trinquet.

36 CHF

Burger Burger

Burger du moment Nouveau

Buns, steak haché de bœuf, raclette fondante, rösti et sauce au poivre.

33 CHF

Poisson Poisson

Poisson du moment Nouveau

Selon l'arrivage. Une garniture au choix incluse : frites fraîches, gratin de pommes de terre, légumes du moment cuisinés, petite salade verte du Trinquet.

35 CHF

Pâtes Pâtes

Ravioles maison Nouveau

Farcies à la ricotta, au citron et aux noix, beurre à la sauge du jardin.

Veg
24 CHF

Salade Salade

Salade du moment Nouveau

Choux fleurs croquants, pomme Granny Smith, salade mizuna et chanterelles en pickles.

Veg
24 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 9 oct. Risotto à l'encre de seiche, fines tranches de thon gras, brocolis grillés et émulsion iodée 28 CHF
Jeu. 8 oct. Filet mignon de porc cuit à basse température, moutarde à l'ancienne, gnocchis et butternut rôtis 28 CHF
Mer. 7 oct. Œufs parfaits de la ferme du Lignon, spaghettis façon carbonara et fricassée de champignons 28 CHF
Mar. 6 oct. Filet de dorade grillé, purée de pois cassés au cumin, sauce vierge aux saveurs d'automne 28 CHF
Lun. 5 oct. Tartare de thon à l'asiatique, kimchi et riz sushi 35 CHF
Lun. 5 oct. Demi coquelet rôti et son jus, haricots verts sautés, pomme de terre en robe des champs et crème légère aux herbes fraîches 28 CHF
Ven. 2 oct. Ballotine de truite pochée, sauce veloutée aux herbes, chou frisé et pâtes orzo 28 CHF
Jeu. 1 oct. Tendrons de veau braisés aux légumes racines, risotto à la milanaise et sauce gremolata 28 CHF

Avis Le Trinquet

Aucun avis pour le moment.

Évaluer ce restaurant

Vous avez récemment mangé chez Le Trinquet ? Un menu vous a particulièrement plu ? Vous avez une remarque à faire ? N'hésitez pas à laisser un avis sur ce restaurant pour améliorer l'expérience des autres utilisateurs de GoLunch à Carouge !

★ ★ ★ ★ ★

Vouliez-vous dire ?

Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, uniquement le midi. Fermé les samedi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant international et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 30 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

Pour réserver une table ou contacter ce restaurant, utilisez le bouton Appeler disponible sur cette page (barre latérale droite sur ordinateur, barre fixe en bas sur mobile). Vous pouvez également envoyer une demande de réservation via le formulaire en ligne intégré à la page.

Pour les groupes de plus de 6 personnes ou les créneaux très demandés (vendredi soir, samedi midi), un appel direct reste la méthode la plus rapide pour confirmer une disponibilité.

Vous êtes le propriétaire de cet établissement ? Revendiquez votre fiche

Menu
Appeler le restaurant

Vous allez contacter le restaurant au numéro :

+41223084780
Dites que vous venez de GoLunch pour que le restaurant sache d'où vous venez !
Appeler
Réserver une table

Réservez une table en appelant le restaurant :

+41223084780
Mentionnez GoLunch lors de votre réservation pour une meilleure expérience !
Réserver