Les Brasseurs Lausanne

Le restaurant brasserie Les Brasseurs à Lausanne propose comme menu du jour des 2 plats de brasserie à 19.50 CHF ou un menu à la carte

Menu du jour : environ 20 CHF en moyenne

Rue Centrale 4, 1003 Lausanne, Suisse

Ouvre à 11:45 · Dimanche de 11:45 à 23:15

Dernier menu publié il y a 1 semaine

Prochains menus

Lundi 19 octobre 2026
Menu 19.50 CHF

Entrée · Velouté de panais et amandes

Plat · Tarte flambée à l'orientale

Mardi 20 octobre 2026
Pâtes 19.50 CHF

Entrée · Velouté de panais et amandes

Plat · Roviolis aux bollets et sauce champignons

Mercredi 21 octobre 2026
Viande 19.50 CHF

Entrée · Velouté de panais et amandes

Plat · Osso-bucco à la milanaise, polenta crémeuse et haricots verts

Jeudi 22 octobre 2026
Viande 19.50 CHF

Entrée · Velouté de panais et amandes

Plat · Filet-mignon de sanglier, pommes grenaille, choux frisé glacé à blanc et jus réduit

Vendredi 23 octobre 2026
Poisson 19.50 CHF

Entrée · Velouté de panais et amandes

Plat · Filet de rouget, sauce vierge et risotto à la bisque

A propos du restaurant

L'histoire des Brasseurs remonte à 1997, quand 4 amis aux connaissances complémentaires décident de créer des microbrasseries en Suisse romande. Le concept est simple : produire sur place, sous les yeux des clients, des bières artisanales de qualité. Présent à Genève, Lausanne, Nyon, Neuchâtel et Sion, l'enseigne allie brassage artisanal et cuisine de brasserie. À Lausanne, l'établissement propose deux plats du jour et une carte variée pour accompagner ses bières brassées sur place.

Horaires d'ouverture

Lundi 11:00 - 01:00
Mardi 11:00 - 01:00
Mercredi 11:00 - 01:00
Jeudi 11:00 - 01:00
Vendredi 11:00 - 02:00
Samedi 11:00 - 02:00
Dimanche 11:45 - 23:15

La carte de Les Brasseurs Lausanne

Viande Viande

Le Brasseur

Pommes frites, salade verte, toasts, beurre. Tomates séchées, échalotes, câpres et moutarde en grain

28.50 CHF

Choucroute à la bière

Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, cou de porc fumé, pomme de terre

26.90 CHF

Burger Burger

Le BB Brasseurs Burger Nouveau

Steak haché, fromage à raclette, salade, tomates, oignons, sauce brasseur, pommes frites et coleslaw

23 CHF

Le Vaudois

Steak haché, Boutefas, roquette, rösti, tomate, oignons, mayonnaise au romarin pommes frites et coleslaw

25.60 CHF

Salade Salade

Salade des Brasseurs Nouveau

Salade, gruyère, lardons, croûtons, tomates, oeuf dur

20.70 CHF

Fromage Fromage

La fondue des Brasseurs Nouveau

Dès 2 pers

25.30 CHF

Poisson Poisson

Fish'n Chips de perches

Sauce tartare, frites, salade

26.90 CHF

Pizza Pizza

Strasbourgeoise

Crème, oignons, lardons, saucisse de vienne

20.90 CHF

La Norvégienne

Crème, oignons blancs, crevettes, saumon fumé, brunoise

24.90 CHF
Voir la carte complète

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 9 oct. Hamburger de la mer (NOA), frites et salade verte 19.50 CHF
Jeu. 8 oct. Haut de cuisse de poulet grillé (CH), sauce barbecue, riz pilaf et carottes rôties 19.50 CHF
Mer. 7 oct. Hachis parmentier (CH), salade verte 19.50 CHF
Mar. 6 oct. Gnocchis sauce champignons 19.50 CHF
Lun. 5 oct. Tarte flambée végétarienne à la courge 19.50 CHF
Ven. 2 oct. Pavé de saumon grillé, sauce vierge et mini rösti 19.50 CHF
Jeu. 1 oct. Saucisse de veau et confit d'oignons, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive 19.50 CHF
Mer. 30 sept. Spaghetti façon carbonara 19.50 CHF

Avis Les Brasseurs Lausanne

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant brasserie et bières artisanales. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 19.5 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 9 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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