Terre et mer

Le restaurant Terre et mer à Martigny propose en semaine plusieurs choix de menus du jour ou la carte.

Aujourd'hui : Risotto au parmesan · 24 CHF

Rue du Collège 1, 1920 Martigny, Suisse

Ouvert · Lundi de 08:00 à 14:30 et de 18:00 à 23:00

Note : 5.0 (1 avis) -

Dernier menu publié aujourd'hui

Prochains menus

Mardi 22 septembre 2026
Burger 24 CHF

Entrée · Quiche du pêcheur ou Salade mêlée

Plat · Burger de cerf, pommes frites maison

Dessert · Dessert du jour

Mardi 22 septembre 2026
Poisson 24 CHF

Entrée · Quiche du pêcheur ou Salade mêlée

Plat · Pavé de saumon, sauce basilic, légumes & pommes frites maison

Dessert · Dessert du jour

A propos du restaurant

Installé sur la place centrale de Martigny depuis 2010, le restaurant Terre et Mer est un véritable rendez-vous gourmand, à deux pas du château de la Bâtiaz et de la célèbre Fondation Gianadda. Aujourd'hui, c'est Fabien et son équipe qui accueillent les convives, avec la volonté de faire perdurer l'âme et l'exigence de ce lieu emblématique. Le plaisir d'accueillir et la passion du métier restent intacts pour continuer à faire vivre ce magnifique établissement.

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Horaires d'ouverture

Lundi 08:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00
Mardi 08:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00
Mercredi 08:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00
Jeudi 08:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00
Vendredi 08:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Plats de saison

La chasse 2026

Entrecôte de chevreuil

Sauce morilles et porto.

49 CHF

Noisette de cerf

Sauce aux airelles.

46 CHF

Tartare du braconnier

41 CHF
Où manger la chasse en Suisse romande

Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région

La carte de Terre et mer

Viande Viande

Le Croustillant de Poitrine de porc confite au tandoori

26.50 CHF

La Souris d’agneau confite

30 CHF

L’Entrecôte de Bœuf sélection Léo Vouilloz 230 grammes

29 CHF

Les douze escargots au beurre maison

28 CHF

Poisson Poisson

La Choucroute de la mer (poissons selon arrivage)

42 CHF

Les Gambas marinées au curry rouge et lait de coco 200grammes

26 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 18 sept. Curry de crevettes & ananas, légumes & salade de taboulé 24 CHF
Ven. 18 sept. Fricassée de poulet à la crème, légumes & salade de taboulé 24 CHF
Jeu. 17 sept. Panaché de poissons, sauce à l'aneth, légumes & riz 24 CHF
Jeu. 17 sept. Raviolis aux champignons & truffes 24 CHF
Mer. 16 sept. Steak de cuisse de poulet, sauce paprika, légumes & timbale de semoule 24 CHF
Mer. 16 sept. Pavé de saumon, sauce curry, légumes & timbale de semoule 24 CHF
Mar. 15 sept. Escalopines de porc, sauce à la moutarde, légumes & riz 24 CHF
Mar. 15 sept. Filet de truite au beurre blanc, légumes & riz 24 CHF

Avis Terre et mer

F
Francine il y a 3 ans

Deuxième visite et toujours aussi ravie. Le service est impeccable et les plats du jour ne déçoivent jamais. Les desserts, bien que hors menu, sont une belle conclusion. L'ambiance chaleureuse et la terrasse, même si la météo n'était pas clémente cette fois, font de ce lieu une bonne adresse à Martigny.

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Fermé les samedi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant Gastronomique, Brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.23 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

Pour réserver une table ou contacter ce restaurant, utilisez le bouton Appeler disponible sur cette page (barre latérale droite sur ordinateur, barre fixe en bas sur mobile). Vous pouvez également envoyer une demande de réservation via le formulaire en ligne intégré à la page.

Pour les groupes de plus de 6 personnes ou les créneaux très demandés (vendredi soir, samedi midi), un appel direct reste la méthode la plus rapide pour confirmer une disponibilité.

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Menu · 24 CHF
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